Rosso Veronese IGT 2022
Chicco Passo
Weine aus angetrockneten Trauben erleben einen Höhenflug und wärmen Gaumen sowie Seele in der kalten Jahreszeit. Die bekanntesten aus dem Veneto heissen Amarone und Ripasso. Mit dem Chicco Passo hat Natalino Fasoli eine spannende Alternative mit internationalem Flair gekeltert.
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Degustationsnotiz
Rubinrot; fruchtig-würzige Noten nach Himbeere, Magenbrot, Zwetschen und einem Hauch von Leder; schöner Schmelz, feinkörniges Tannin, sehr fruchtig, im Abgang angenehme Frische, toller Trinkfluss
Martina Korak, Önologin (17.10.2023)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Region | Valpolicella |
Weingut | La Casetta |
Rebsorten |
Corvina (70%) Merlot (20%) Rondinella (10%) |
Alkohol | 13.0 % |
Weinstil | komplex |
Aromatik | fruchtig, würzig |
Säurearm | |
Holzausbau | OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
kräftige Risotti, Grilladen, Lasagne, Eintopfgerichte