Startseite Rotwein Chicco Passo
15 Bewertungen
Chicco Passo

Rosso Veronese IGT 2023

Chicco Passo

Weine aus angetrockneten Trauben erleben einen Höhenflug. Die Bekanntesten aus dem Veneto heissen Amarone und Ripasso. Sind entstehen ausschliesslich aus regionstypischen Traubensorten. Mit dem Chicco passo bietet der innovative und naturverbundene Natalino Fasoli eine spannende Alternative mit internationalem Hauch.

EUR 11.90
Flasche 0.75 (EUR 15.87/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Art.-Nr. 1018.23
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in bis Werktagen
    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Purpur; fruchtig-würziges Bukett nach Waldbeeren und Mokka, dezente Röstaromen; geschmeidig, angenehme Restsüsse mit guter Struktur und Frische, feines Tannin
Martina Korak, Önologin (27.08.2024)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionValpolicella
WeingutLa Casetta
Rebsorten Corvina (70%)
Merlot (20%)
Rondinella (10%)
Alkohol13.0 %
Weinstil komplex
Aromatik würzig, fruchtig
Säurearm
Holzausbau Barrique-Ausbau
LagernBis mindestens 2028 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
kräftige Risotti, Grilladen, Lasagne, Eintopfgerichte

Rezeptempfehlung:

Tomatenrisotto mit Balsamico-Schalotten

Bewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 16.04.25.

War eine schöne geschmackliche Überraschung. Und ich hatte keine Probleme mit Histamine.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pestelino am 14.05.25.

Alles gut abgestimmt, volle Fülle , aber, der Flaschenkorken ist zu hart, zu trocken, fingerschädigend

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gianni am 26.02.25.

Harmoniert gut zu Pasta, Pizza und ital. Wurstwaren

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 05.03.25.

Zu verschiedenen Essen genossen. Wirklich eine positive Überraschung.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bürgschaft am 11.03.25.

Den Chicco Passo habe ich nun schon zum zweiten Mal bestellt und auch dieser Jahrgang schmeckt uns sehr gut. Es ist ein sehr ausgewogener Wein zwischen Fruchtigkeit und Volumen. Dabei ist er nicht so schwer, wie sein "großer Bruder" Amarone, und hat einen angenehm feinen Tanningehalt. Und sehr preiswert ist er zudem auch noch.

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Bewertet von Anonym am 05.03.25.

Zu verschiedenen Essen genossen. Wirklich eine positive Überraschung.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bürgschaft am 11.03.25.

Den Chicco Passo habe ich nun schon zum zweiten Mal bestellt und auch dieser Jahrgang schmeckt uns sehr gut. Es ist ein sehr ausgewogener Wein zwischen Fruchtigkeit und Volumen. Dabei ist er nicht so schwer, wie sein "großer Bruder" Amarone, und hat einen angenehm feinen Tanningehalt. Und sehr preiswert ist er zudem auch noch.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 21.04.25.

Wenig Gehalt und leichte Bläschen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rahel Binetti am 16.04.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Walter Suter am 21.05.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 04.06.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von groeggu am 26.02.25.

Süffiger Alltagsbegleiter

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Reload am 26.02.25.

Passt zu verschiedenen Speisen, weicher Abgang, kommt in geselliger Runde gut an.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 16.04.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 11.06.25.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hanspeter Fischer am 26.02.25.

Fabelhaft

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Anonym am 05.03.25.

Geprüfte Bewertungen mehr Info

Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure5.3 g/l
Restzucker16.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:13.00 % Vol
Gesamtsäure:5.3 g/l
SO2 frei:16.0 mg/l
SO2 gesamt:69.0 mg/l
pH-Wert:3.50
Flüchtige Säure:0.62 g/l
Restzucker:16.0 g/l
Relative Dichte:1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:8.6 g/l
Fructose:7.4 g/l
Glycerin:8.37 g/l

Säuren

Essigsäure:0.62 g/l
Milchsäure:1.39 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:1.88 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):23.00

Allergene

Histamin:8.1 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :11 mg/l
Gesamtalkohol:112.9 g/l

Datum: 17.10.2024

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