Das Glanzlicht aus Katalonien: ein perfektes Spiegelbild von Jahrgang, Terroir und Traubensorten.

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Albet i Noya

2011 | Penedès DO

Reserva Martí

Name: Kundenbewertung
Rating: 4
Author: RRoth

Art.-Nr: 1643.11

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2020 | Penedès DO

Reserva Martí

EUR 33.00

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Albet 2 — Das Vorzeige-Weingut mit Strahlkraft über das Penedès hinaus.

Albet i Noya 1 — Albet i Noya: Biopionier, Schaumwein-Rebell und Tüftler mit PIWI-Passion.

Zum Weingut

Steckbrief

Rotwein
0.75 l
Spanien, Katalonien
Albet i Noya
Merlot 40%
Syrah 30%
Cabernet Sauvignon 20%
Tempranillo 10%
14.5% Alkohol
Bis mindestens 2022 lagerfähig

Genusstipps

Vor Genuss dekantieren

Passt zu: Gemüseeintopf, Lammfleisch, Ratatouille, Steinpilze

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Tiefes, glänzendes Schwarzrot; im Bukett Waldbeeren, Fruchtkompott, Lebkuchengewürz, Röstkaffe und Schokolade; geschmeidiger, voller Auftakt, dicht, frisch, saftig und harmonisch am Gaumen, feinkörniges Tannin; langes Finale

David Rodriguez, Weinakademiker
(19.10.2016)

Medaillen und Auszeichnungen

MUNDUSvini BioFach : Silber 2018

James Suckling 92 Punkte

Expovina : Gold 2017

MUNDUSvini : Gold 2017

Bewertungen und Meinungen

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Artikel bewerten

joni am 07.06.17

Lauscher am 07.05.17

Joyalina am 22.09.17

Absolut fein und in jeder Hinsicht den Erwartungen entsprochen - jeden Franen wert - Kompliment!

macchia am 18.10.17

Nach wie vor einer meiner Lieblingsweine

Erika Ganz Nirnsee am 01.11.17

Sehr aromatischer Spanier, der jedem guten Rioja die Stirn bieten kann. Leider schon im oberen Preissegment.

Ronnie am 03.10.18

Seit Jahren einer meiner Lieblingsweine und auch der neue Jahrgang wird nichts daran ändern.

Flaschenkönig am 22.09.18

Mein absoluter Lieblingswein seit Jahren!

RSA am 28.03.18

Unzählige Weine probiert und dieser Wein ist und bleibt mein Lieblingswein.

RRoth am 08.02.18

Finden den Wein toll, jedoch dominate Holznoten. Ich fand die älteren Jahrgänge besser als den 2011er

jimmy am 21.11.18

vinotore am 15.08.18

Lorenz Hanselmann am 08.08.18

Thomas Wittwer am 20.04.18

LouLou am 31.01.18

Ratsch am 15.11.17

Jürg Bernet am 08.11.17

Gral am 08.11.17

Annette Spielmann am 11.10.17

Analysedaten

Alkohol

14.5 %

Säure

5.3 g/l

Restzucker

0.8 g/l

Alle anzeigen

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: ES-ECO-019-CT

Abgefüllt von Albet i Noya SL, Can Vendrell s/n (Sant Pau d'Ordal), ES-08739 Subirats, Can Vendrell s/n 5

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml

Energie

Kohlenhydrate

0.08 g

davon Zucker

0.08 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

Ökologie

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 1 Schnecke

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Düngung, Einsaat, Bodenbearbeitung

Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.

Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.

Pflanzenschutz

Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.

Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

Es werden keine Herbizide eingesetzt.

Ernte & Gärung

Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.

Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.

Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.

Der Wein wurde mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.

Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.

Die Trauben wurden nicht maschinell gelesen.

Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.

Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.

Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.

Es wurden Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.

Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.

Der Traubenmost wurde um 0 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.

Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.

Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.

Klärung

Es wurden 0 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.

Dieser Wein wurde mit asbestfreier Zellulose-Filterschicht gefiltert.

Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.

Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.

Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.

Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).

Der Wein wurde nicht mit Kohlensäure versetzt.

Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.

Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.

Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.

Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.

Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.

Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.

Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.

Konservierung & Abfüllung

Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.

Der Wein ist nicht mit unbehandelten Naturkorken verschlossen (unbehandelt = mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet).

Der Wein ist mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.

Der Wein ist nicht mit Glasstopfen mit Elvaxdichtung (System Vinolok) und nicht mit Drehverschluss verschlossen.

Der Wein wurde unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.

Der Wein enthält 90 mg Gesamt-SO2 pro Liter.

Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.

Der Wein wurde mit 0 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.

Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.

Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.

Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.

Der Wein wurde nach seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.

Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.

Soziales

Mitarbeitende erhalten angemessene Arbeit & Pausen. Das ILO-Übereinkommen über den Mutterschutz wird angewendet. Lohnausfälle und Kostenübernahmen durch Unfall, Krankheit und Mutterschaft sind gemäss gesetzlichen Vorgaben abgedeckt.

Die Arbeitssicherheit ist durch regelmässige Wartung von Einrichtungen und Maschinen gewährleistet und Sicherheitsverfahren werden verständlich für alle Mitarbeitenden zur Verfügung gestellt.

Arbeitnehmende sind wie gesetzlich vorgeschrieben versichert (Unfallversicherung, Pensionskasse, Krankentagegeld, Krankenpflege).

Arbeitnehmer werden aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.

Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.

Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.

Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.

Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.

Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.

Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.

Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.

Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.

Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.

Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.

Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.

Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.

Dokumentation

null

Eingesetzte Hilfsstoffe sind im Weinjournal dokumentiert.

Auf Lieferscheinen und/ oder Rechnungen ist die Delinat-Qualitätstufe der gelieferten Delinat-Rohware korrekt vermerkt

Die Delinat-Lieferantenliste ist vollständig vorhanden.

Das Delinat-Weinjournal ist vollständig vorhanden.

Die Sortimentsliste der Delinat-Produkte ist vollständig vorhanden.

Allgemein

Die "Delinat-Biogarantie" wurde ausschliesslich für zertifizierte und von Delinat eingekaufte Produkte verwendet.

Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.

Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.

Die Delinat-Richtlinien sind auf dem Betrieb und sind dem Betriebsleiter bekannt.

Die EU-/CH-Bioverordnung wird eingehalten und jährlich kontrolliert und durch eine entsprechende Biokontrollstelle zertifiziert.

Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.

Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.

Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.

Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.

Zulieferer für Delinat-Weine oder -Trauben sind für gelieferte Delinat-Qualitätsstufe anerkannt.

Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.

Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.

Nachhaltigkeit

Es wurde im Berichtsjahr 352.17 kg Flüssiggas verbraucht.

Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.

Der Anteil der auf dem Betrieb erzeugten erneuerbaren Energie beträgt 90.21 %.

Es wurde im Berichtsjahr 0 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.

Es wurde im Berichtsjahr 0 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt

Es wurde im Berichtsjahr 113742 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.

Es wurde im Berichtsjahr 71210 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.

Es wurde im Berichtsjahr 148524 kWh Strom verbraucht.