Deutscher Qualitätswein, Mosel 2019
Timo Dienhart Cabernet Blanc, Klosterberg
Ein eleganter, aromatischer Mosel-Wein aus einer weissen, pilzwiderstandsfähigen Traubensorte.
Degustationsnotiz
Gelb; Bukett nach gelben Früchten und Peperoni, Noten von Pfeffer; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und sanft, harmonische, komplexe Struktur; würzige Noten begleiten den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (18.12.2019)
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Steckbrief
| Kategorie | Weisswein |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Weingut | Weingut zur Römerkelter |
| Rebsorten |
Cabernet Blanc (100%) |
| Lagern | Bis mindestens 2022 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Bei 8-10 °C geniessen
Passt zu:
Mit Tunfisch belegtes Knäckebrot, Meeresfrüchte, Fischgrilladen, im Wok zubereitetes Gemüse
| Alkohol | 12.5 % |
| Säure | 5.3 g/l |
| Restzucker | 6.1 g/l |
Weitere Analysewerte:
Analysedatum: 03.06.2020
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Dieser Wein erfüllt die EU-oder CH-Bio-Richtlinien, wurde aber nicht nach Delinat-Norm zertifiziert.
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Timo Dienhart, In der Duhr 6, DE-54484 Maring-Noviand
Enthält Sulfite
Planzer
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