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Sonnenschein, Deutscher Qualitätswein, Pfalz 2016
Ökonomierat Rebholz Spätburgunder GG
Ein harmonischer, komplexer und kraftvoller Wein von einem Top-Weingut. Wein dekantieren (Depot).
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Degustationsnotiz
Granatrot; Bukett nach dunklen Beeren, Noten von Lakritze, Gebäck, Feuerstein und schwarzen Oliven; weicher Auftakt, am Gaumen konzentriert und saftig, komplexe Struktur, mineralische Anklänge, feinkörniges Tannin; anhaltender Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (27.08.2020)
Auszeichnungen:
17.5 von 20 Punkten
(Jahrgang 2012)
18 von 20 Punkten
(Jahrgang 2012)
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Weingut | Weingut Ökonomierat Rebholz |
| Rebsorten |
Spätburgunder (100%) |
| Alkohol | 12.5 % |
| Weinstil | komplex |
| Aromatik | würzig, Holznoten, erdig, blumig |
| Trocken | |
| Säurearm | |
| Holzausbau | Barrique-Ausbau |
| Lagern | Bis mindestens 2032 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Wildgeflügel an Bratkartoffeln aus dem Ofen, gebratene Ente an gebratener Polenta, Zanderfilet an Rotwein-Schalottensauce, Linsengemüse mit Räucherspeckwürfelchen, mit Dörrpflaumen gefüllt Schweinsbrust, Rumpsteak an Kartoffel-Lauchgratin, Weichkäse wie Camembert de Normandie
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Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstr. 54, DE-76833 Siebeldingen
Enthält Sulfite