Primitivo di Manduria DOP 2016

Primitivo di Manduria

Auch nördlich der Alpen höchst beliebt: ein typischer Primitivo di Manduria aus Apulien mit schöner Frucht und feinen Röstaromen.

19.60
Flasche 0.75 l ( 2.61 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; fruchtiges Bukett nach Konfitüre, Backpflaumen und Lakritze, dezente Vanillenoten; am Gaumen geschmeidig und füllig, feinkörniges Tannin; viel Kaffee und Caramel im Abgang
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Puglia
Weingut Felline Soc. Agr.a R.L.
Rebsorten Primitivo (100%)
Weinstil lieblich
Histaminarm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Analysedaten

Alkohol 15.0 %
Säure 7.4 g/l
Restzucker 11.0 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 15.00 % Vol
Gesamtsäure: 7.4 g/l
SO2 frei: 16.0 mg/l
SO2 gesamt: 88.0 mg/l
pH-Wert: 3.48
Flüchtige Säure: 0.45 g/l
Restzucker: 11.0 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 5.6 g/l
Fructose: 5.5 g/l
Trehalose: 0.20 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.96 g/% Alk
Glycerin: 12.90 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 25.60
Mannitol: 52.22
Sorbitol: 10.01
Inositol: 0.7 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.45 g/l
Milchsäure: 1.55 g/l
Apfelsäure: 0.79 g/l
Weinsäure: 1.84 g/l
Galacturonsäure: 3.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.74 g/l
Phosphat: 0.46 g/l
Citronensäure: 0.62 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 4.80
Shikimisäure: 6.47
Gulonsärelact: 220.65

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 15.08.2019

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung