Pays d'Oc IGP 2021

Domaine Mon Rêve Le Blanc

Sébastien Rouves traumhafter Weisswein spiegelt die natürliche Vielfalt des Weinbergs im Glas: Die aromatische, elegante und komplexe Cuvée aus autochthonen Traubensorten passt zu Gemüse und Fisch vom Grill, aber auch zu aromatischen Weichkäsen.

EUR 9.50
Flasche 0.75 (EUR 12.67/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 5376.21
6 Flaschen
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Auch in diesem Paket enthalten: Probierpaket «Weisses Herbst-Ensemble»

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Hellgelb; Bukett nach Zitrusfrüchten, Äpfeln, Stachelbeeren und frisch geschnittenem Gras, kräutrig-florale Noten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, elegant und komplex, mineralische Anklänge; saftiges Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (04.01.2022)

Emil Hauser, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutDomaine Mon Rêve
Rebsorten Chardonnay (30%)
Grenache Blanc (25%)
Roussanne (15%)
Vermentino (15%)
Viognier (15%)
Weinstil komplex
Aromatik blumig, würzig
Säurearm
Trocken
Histaminarm
Holzausbau OHNE Barrique-Ausb., OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 10-12 °C

Passt zu:
Grillierte oder eingelegte Zucchini und Auberginen, im Ofen gegartes Hähnchen mit Bratkartoffeln, grillierter Fisch (z.B. Felchen oder Forelle) mit Fenchelragout, aromatische Weichkäse (z.B. Ziegenkäse, Limburger), Couscous

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Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Allrounder »

Bewertet von Annette B. am 14.10.20.

Vielseitiger Essensbegleiter - oder auch einfach so!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr schöner Sommer-Wein»

Bewertet von Spitzenwein am 10.09.20.

Gerne mehr davon !

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Geschmack
Preis-Leistung

«Weisswein Assemblage»

Bewertet von Probatum est am 18.08.20.

Traumhafter autochthoner Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Iris Esther Casalini Peter am 22.07.20.

mein Lieblingsweisswein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Passt»

Bewertet von Ym am 04.08.21.

Fruchtig, süffig. Passt alles

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fredi Leijenaar am 30.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pindar am 18.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Ist ein sehr guter Wein»

Bewertet von Richard Meier am 14.07.21.

Mundet für mich

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von HRS am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DSH am 09.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Mon Rêve»

Bewertet von Helen Bader-Schibli am 26.05.21.

erfrischend, fruchtig, hat uns sehr geschmeckt und wir werden ihn wieder bestellen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Vinola am 24.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Toni am 19.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Aromenvielfalt»

Bewertet von Rainer B. am 19.05.21.

Sehr komplexer und vielschichtiger, aber auch eher schwerer Südfranzose

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Weinweib ohne Gesang am 08.05.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Überraschung»

Bewertet von Schaurius am 24.04.21.

Ein wunderbarer Tropfen, an den ich durch "Zufall" gekommen bin. (Versehentliche Falschlieferung !) Mittlerweile mein Lieblingsweißer.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ursula Moser am 14.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Manuela Coletta am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Manuela Coletta am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Johann Unterharrer am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Johann Unterharrer am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rohrbach am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rohrbach am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rohrbach am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Rohrbach am 07.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ebenezer am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von enteGUT! am 17.03.21.

man fühlt sich in den Ferien

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Geschmack
Preis-Leistung

«vielseitiger Wein»

Bewertet von Ruth Alberti am 10.03.21.

fruchtig, gut als Aperitif, auch gut geeignet für die Küche

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein süffiger Südfranzose»

Bewertet von RDS am 04.03.21.

Eignet sich als Tischwein und zum Apéro.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Simone Götz am 10.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Pascal Schwägli am 03.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«komplex und elegant, vielseitig und sehr lecker»

Bewertet von Weinweib ohne Gesang am 02.02.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Schäffeler am 09.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Mathis am 23.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Corky am 02.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Trockener Weißwein»

Bewertet von Klaus Jacobi am 17.11.20.

Interessante leichte Würze, die Säure spürt man kaum, den für Weißwein hohen Alkoholgehalt auch nicht.

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Preis-Leistung

«Richtiger Südfranzos»

Bewertet von Claudia B am 14.09.20.

Ev. wieder kaufen oder einen trockeneren suchen?

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniela Andresen am 10.09.20.

Ein wunderbarer, leichter Sommerwein ohne Säure, den wir gerne jederzeit wieder bestellen werden.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniela Andresen am 10.09.20.

Ein wunderbarer, leichter Sommerwein ohne Säure, den wir gerne jederzeit wieder bestellen werden.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Gut zu Fisch, mediterranes Essen»

Bewertet von Anita Waldburger am 12.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniel Hänggi am 12.08.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DJH am 10.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ro.Scha. am 10.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Süffiger Apero-Wein»

Bewertet von Stefan Z. am 28.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ikefri am 27.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Mon Rêve»

Bewertet von Le Rêve am 27.05.20.

einfacher, trotzdem interessanter Weisswein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Yvonne Bachmann am 20.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Fantastischer Sommerwein»

Bewertet von Mon Rêve Liebhaberin am 13.05.20.

Wunderbar erfrischend und fruchtig, nicht herb

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Henry am 25.04.20.

fruchtiger Auftakt, herbe Anklänge und Abgang, etwas firnig

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Geschmack
Preis-Leistung

«Super!»

Bewertet von Ruedi Hunziker am 15.04.20.

Schmeckt wunderbar und das zu diesem günstigen Preis!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Horizonterweiterung des Geschmacks»

Bewertet von Engadinfan am 15.04.20.

Die Roussanne-Traube ist für mich ein neues Geschmackserlebnis. Ein kräftiger Weisser, der verschiedenen Speisen standhält. Aber auch einfach so (wegen Vielfalt der Aromen).

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Geschmack
Preis-Leistung

«Leicht und Erfrischend»

Bewertet von S.Ulmi am 15.04.20.

Perfekter Wein um im Garten die Abendstunden zu geniessen. Leicht und erfrischend.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Sibylle Mondt am 01.04.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Traumwein!»

Bewertet von Gaudium am 20.03.20.

Il faut saluer le pari audacieux de marier Roussanne, Vermentino et Grenache! Le résultat: un vin gourmand, d'une belle complexité aromatique. En sus, fait rare, les trois cépages sont parfaitement lisibles! And the whole is better than the sum of its parts! Hut ab! Bitte, mehr Weine von diesem Winzer!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr interessant»

Bewertet von Kurath am 11.03.20.

Ein vollmundiger Wein. Hätte ihn etwas trockener erwartet.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Winti am 11.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 05.02.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Guter Alltagswein»

Bewertet von RDS am 29.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Domaine Mon Rève Le Blanc»

Bewertet von w3 am 22.01.20.

sehr süffiger Weisswein zum Essen oder auch so als genussvoller Abschluss des Tages zu trinken

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Geschmack
Preis-Leistung

«Weisswein»

Bewertet von Brigitte Bürge am 12.12.19.

Geschmack und Preis stimmt. Ein sympathischer, fruchtiger Weisswein

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Geschmack
Preis-Leistung

«Leicht und beschwingt»

Bewertet von TiAf am 11.12.19.

Ein unkomplizierter und frischer Begleiter auf die Terasse. Er macht auch in der Küche eine gute Figur - vor allem für die Köche....

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Fabian Tobler am 20.11.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«wunderbarer sommer- und aperowein»

Bewertet von Thomas Schaffer am 11.09.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hugo B am 21.08.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr ausgewogen und süffig!»

Bewertet von Günter Conrad am 07.08.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Michelle Manetsch am 02.08.19.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Lehmann am 10.07.19.

Geschmack
Preis-Leistung

«ein guter Weißer»

Bewertet von Jörg Dunkel am 29.01.20.

ein sehr schmackhafter Wein. Ich habe ihn nochmal bestellt und verschenkt.

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Analysedaten

Alkohol13.0 %
Säure4.9 g/l
Restzucker1.0 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure:4.9 g/l
Alkohol:13.00 % Vol
SO2 frei:0.0 mg/l
SO2 gesamt:70.0 mg/l
pH-Wert:3.47
Flüchtige Säure:0.10 g/l
Restzucker:1.0 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.8 g/l
Glycerin:6.42 g/l

Säuren

Essigsäure:0.10 g/l
Milchsäure:0.07 g/l
Apfelsäure:1.87 g/l
Weinsäure:1.73 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):16.00

Allergene

Histamin:7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol:103.6 g/l

Datum: 15.11.2022

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
  • Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 80.00 Meter.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Es wachsen durchschnittlich 30.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 20.00 %.
  • Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
  • Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 0.00 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 2.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 20.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 56.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 50.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 60.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 20.00 %.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
    Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
  • Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische SO2 zugesetzt.
    Die Trauben wurden maschinell gelesen.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Es wurden Reinzuchthefen oder pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
  • Es wurde Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde mit Bentonit behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Es wurden 50.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
  • Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Wein enthält 0 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein wurde mit Kalziumkarbonat (CaCO3) entsäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
  • Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kg Flüssiggas verbraucht.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 4680.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 18099.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 5774.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
  • Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 72 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 5.03 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    Es werden 10.30 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es wurden 0.60 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Es werden keine Herbizide eingesetzt.
  • Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.

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