About this wine
Viñedos Ruiz Jiménez Garnacha
Francisco Ruiz ist ein feinfühliger Mensch. So pflegt er seine Rebberge wie Gärten und spürt, was in der Luft liegt. Was tun, wenn es immer heisser und trockener wird? Er bestockt Parzellen mit Garnacha-Stöcken, denen es unter diesen Bedingungen wohl ist. Bislang assemblierte Francisco Ruiz die Ernte klassisch mit Tempranillo. Nicht so beim Jahrgang 2016.
Die Weine aus der Rioja wurden 1991 als erste spanische Gewächse mit der DOCa (Denominación de Origen Calificada) ausgezeichnet. Damit anerkannte man die herausragende Bedeutung dieses historischen Anbaugebiets. Für die Rotweinbereitung sind die Sorten Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo und Maturana Tinta zugelassen. Tempranillo ist die mit Abstand am meisten angebaute Rebsorte; einige Rioja-Weine sind ausschliesslich daraus gekeltert. Durch die Klimaveränderung wird jedoch der Garnacha-Rebe mehr und mehr Bedeutung geschenkt. Sie vermag den in weiten Teilen Spaniens zunehmend heissen und trockenen Sommer besser zu trotzen als andere. Für Francisco Ruiz sind dies keine neuen Erkenntnisse. Schon vor Jahren schritt er zur Tat und bestockte neue Weingärten ausschliesslich mit Garnacha. Erstmals hat er die Ernte sortenrein abgefüllt und wartet so mit einer köstlichen Neuheit auf.