Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen 2019
Battenfeld Spanier Riesling Salamander
Oliver Spaniers biodynamischer Riesling ist eine Klasse für sich – authentisch, charakterstark, abseits vom Mainstream. Hervorragend zu Fisch, würzigen Wok-Gerichten und Ziegenkäse.
Tasting notes
Intensives Gelb; Bukett nach Pfirsich und Banane, würzige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und knackig, elegante, straffe Struktur; mineralische Anklänge begleiten den saftigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (28.04.2020)
Characteristics
| Category | White wine |
| Country | Germany |
| Region | Rheinhessen |
| Winery | Weingut Battenfeld-Spanier |
| Grape varieties |
Riesling (100%) |
| Alcohol | 12.0 % |
| Lagern | Bis mindestens 2025 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
| Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 10-12 °C
Goes well with:
Gedünsteter Lachs mit Senf-Dillsauce, gebratener Zander auf Zitronengras, gebratene Ente mit Aprikosenkompott und Ingwer, aromatisch gewürzte, im Wok zubereitete Gemüsegerichte, Ziegenkäse und Tête de Moine