Salento Negroamaro IGP 2019

Nemaro

Der Nemaro verkörpert Italianità und die Frische des nahen Meeres. Ein Wein für jeden Tag aus typisch regionalen Traubensorten.

11.80
Flasche 0.75 l ( 15.73 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 2618.19
6 Flaschen
Sofort versandfertig, lieferbar in3 bis 6 Tagen | portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Kirschrot; fruchtiges Bukett nach Zwetschgenkonfitüre, Lakritze und Rosinen; am Gaumen weich, schöner Süssteil, feinkörniges Tannin, aromatisch; würziges Finale
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Manduria
Weingut Felline Soc. Agr.a R.L.
Rebsorten Negroamaro (100%)
Weinstil elegant
Aromatik fruchtig, würzig
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 5.2 g/l
Restzucker 6.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.2 g/l
SO2 frei: 1.0 mg/l
SO2 gesamt: 49.0 mg/l
pH-Wert: 3.44
Flüchtige Säure: 0.21 g/l
Restzucker: 6.4 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 2.7 g/l
Fructose: 3.7 g/l
Trehalose: 0.14 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.60 g/% Alk
Glycerin: 8.02 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.55
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 1.0 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.21 g/l
Milchsäure: 1.45 g/l
Apfelsäure: 0.61 g/l
Weinsäure: 1.64 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.51 g/l
Phosphat: 0.54 g/l
Citronensäure: 0.10 g/l
Alanin: 7.55
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 24.55
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.01
Asparginsäure: 0.15
Aminobuttersäure: 3.20
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 27.55
Gulonsärelact: 0.25

Analysedatum: 20.08.2020

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