Start Rotwein Nemaro
11 Kundenbewertungen
Delinat-Stufe
Nemaro

Salento Negroamaro IGP 2017

Nemaro

Der Nemaro verkörpert Italianità und die Frische des nahen Meeres. Ein Wein für jeden Tag aus typisch regionalen Traubensorten.

10.60
Flasche 0.75 l ( 1.41 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Rubinrot; reiffruchtiges Bukett nach Backpflaumen, Datteln und Johannisbeeren, versetzt mit würzigen Akzenten, weicher Auftakt, Kirschen- und Beerenfrucht am Gaumen, feines Tannin, würzig im Abgang.
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Italien
Region Manduria
Weingut Felline Soc. Agr.a R.L.
Rebsorten Negroamaro (100%)
Weinstil elegant
Säurearm
Histaminarm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.0 %
Säure 4.9 g/l
Restzucker 8.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.00 % Vol
Gesamtsäure: 4.9 g/l
SO2 frei: 11.0 mg/l
SO2 gesamt: 58.0 mg/l
pH-Wert: 3.77
Flüchtige Säure: 0.58 g/l
Restzucker: 8.4 g/l
Relative Dichte: 1.0000 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 3.7 g/l
Fructose: 4.7 g/l
Trehalose: 0.21 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.67 g/% Alk
Glycerin: 9.65 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.7 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.58 g/l
Milchsäure: 1.32 g/l
Apfelsäure: 0.31 g/l
Weinsäure: 1.59 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.92 g/l
Phosphat: 0.35 g/l
Citronensäure: 0.08 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 49.26
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze

Analysedatum: 22.03.2018

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