Pays du Var IGP 2017

Duvivier Les Hirondelles

Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer – mehrere Schwalben (Les Hirondelles) aber schon: Die perfekt gelungene Assemblage aus regionalen und internationalen Traubensorten vom Delinat-Forschungsweingut Château Duvivier ist eine herrlich aromatische Provence-Cuvée.

18.20
Flasche 0.75 l ( 2.43 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Waldbeeren und Kompott, würzige Noten von Garrigue-Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen saftig und aromatisch, kräftige Struktur; feine, aber präsente Tannine tragen den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Frankreich
Region Provence
Weingut Château Duvivier
Rebsorten Syrah (45%)
Grenache (25%)
Cabernet Sauvignon (15%)
Cinsault (10%)
Caladoc (5%)
Weinstil komplex
Biodynamisch
Trocken
Säurearm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.0 %
Säure 5.3 g/l
Restzucker 0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 14.00 % Vol
Gesamtsäure: 5.3 g/l
SO2 frei: 23.0 mg/l
SO2 gesamt: 59.0 mg/l
pH-Wert: 3.49
Flüchtige Säure: 0.49 g/l
Restzucker: 0.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Säuren

Essigsäure: 0.49 g/l

Analysedatum: 09.09.2019

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