Pays du Var IGP 2020

Duvivier Les Hirondelles

Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer – mehrere Schwalben (Les Hirondelles) aber schon: Die gelungene Assemblage aus regionalen und internationalen Sorten vom Delinat-Forschungsweingut Château Duvivier ist eine köstliche Provence-Cuvée. Passt perfekt zu Eintopf, Pilzen und reifem Hartkäse.

EUR 14.50
Flasche 0.75 (EUR 19.33/ l) , inkl. MwSt, Lieferung portofrei, Artikelnummer 1050.20
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Delinat-Stufe: 2 Schnecken

Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen

Degustationsnotiz

Intensives Kirschrot; Bukett nach Kirschen und Backpflaumen, Noten von Mokka und Garrigue-Sträuchern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und füllig, komplexe Struktur; feinkörniges, noch jugendliches Tannin trägt den anhaltenden Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker (08.06.2022)

Emil Hauser, Weinakademiker

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Duvivier Les Hirondelles

Eine perfekt gelungene Assemblage aus regionalen und internationalen Sorten, subtil in verschiedenen Gefässen ausgebaut.

Delinat-Stufe:

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Flasche 0.75 l, EUR 19.33/l
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Lieferung portofrei
1 Flasche

Auszeichnungen:

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Gold 2021
(Jahrgang 2019)
MUNDUSvini: Silber 2020 MUNDUSvini
Silber 2020
(Jahrgang 2017)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandFrankreich
WeingutChâteau Duvivier
Rebsorten Syrah (65%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Grenache (5%)
Alkohol14.0 %
Weinstil komplex
Aromatik würzig, erdig, Holznoten
Säurearm
Trocken
Holzausbau Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips
LagernBis mindestens 2025 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
Produkt-Datenblatt herunterladen

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Eintopfgerichte, kräftiger Hartkäse, Schmorbraten (Brassato), kräftige Pilzgerichte

Rezeptempfehlung:

Lammragout mit Pilzen

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von salve40 am 25.01.23.

diesen Wein werde ich sicher noch öfter kaufen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gunter Schneider am 18.08.20.

Ihr habt bessere Weine zu günstigerem Preis!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Immer wieder gerne ein paar Fläschli»

Bewertet von Freddy, Schwarzwald am 11.03.21.

Dieser Wein, ein Garant für Sommer-Freuden. Der Duvivier ist mein Sommerwein, wenn die Grillen um die Terrasse ihr Abendkonzert erklingen lassen, ich auf einem antiken kaukasischen Sumak mit einem Sevankissen unter den Sternen liege,, dieser Wein fängt die Sterne, den Galaxienimpressionismus in betörender Eleganz für mich ein.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Les Hirondelles»

Bewertet von Charly am 28.01.21.

feines Bouquet

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Preis-Leistung

«Ein Lieblingswein»

Bewertet von Poppins am 19.01.23.

immer wieder köstlich

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Geschmack
Preis-Leistung

«Duvivier Les Hirondelles 2018»

Bewertet von am 18.01.23.

Der etwas farblose eher fade charakterschwache Wein hat zu diversen Essen einfach nicht gepasst.. Ich bringe eine Restflasche zurück, hoffe auf Tausch!! Aber:Dies ist eine absolute Ausnahme!!! Wir sind immer sehr zufrieden mit Ihrem Weinangebot und schätzen Ihre biodiversitätsorientierte Auswahl enorm. Auch Honige gehören dazu.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 18.01.23.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von am 12.11.22.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von CSo am 22.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von hase am 21.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Luciano Polli am 21.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ingfri am 21.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von OJK am 14.07.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Wald am 09.06.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Alois Germann am 09.06.21.

Super Wein zu Fleich

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ernst Diggelmann am 28.04.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Duvivier Les Hirondelles»

Bewertet von latina am 03.04.21.

oohhh- >samtener Trost in schweren C-Zeiten! Wenn schon die Reise in die Provence annuliert ist - dann kommt wenigstens der Wein zu uns!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DM am 24.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Gottschall am 17.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Eggimann am 15.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Eggimann am 15.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von klingnau am 03.03.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Yotanka am 29.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Duvivier les Hirondelles»

Bewertet von Anita Soppelsa am 27.01.21.

wir haben von den 12 Flaschen erst eine Flasche getrunken. Der Wein schmeckt uns gut

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von F. Rebsamen am 27.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«gut und günstig»

Bewertet von ws am 22.01.21.

Sehr schöner Begleiter zu saftigem Fleisch

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von APH am 13.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Udo Bergfelder am 13.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

«Duvivier Les Hirondelles»

Bewertet von bostryche014 am 13.01.21.

Un assemblage très agréable.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ehrlicher, gehaltvoller Wein zum Begleiter von nicht zu deftigen Speisen oder auch zwischendurch zum Geniessenn»

Bewertet von Peter Wenger am 29.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Lucie Machan am 12.12.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Manuela am 23.09.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Lieblingswein»

Bewertet von Poppins am 19.08.20.

wenn wir ohne wenn und aber genießen wollen, dann trinken wir diesen Wein.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gunter Schneider am 18.08.20.

Ihr habt bessere Weine zu günstigerem Preis!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gunter Schneider am 18.08.20.

Ihr habt bessere Weine zu günstigerem Preis!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Gunter Schneider am 18.08.20.

Ihr habt bessere Weine zu günstigerem Preis!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Iris Esther Casalini Peter am 22.07.20.

einer der Lieblingsweine vom Château Duvivier

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Libero am 17.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Künzi am 10.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Anspruchsvoller Wein»

Bewertet von Stefan Lobsiger am 03.06.20.

Zu teuer

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Samuel Walder am 03.06.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Geli B. am 20.05.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«immer wieder schön aus der Provence»

Bewertet von brotundwein am 20.05.20.

ausgewogen, dichte Struktur

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Markus Thomet am 15.05.20.

Sehr ausgewogener, feiner Geschmack. Empfehlenswert zu provencalischen Gerichten.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Elisabeth Beéry am 28.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Klaus Gasser am 25.03.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«rundum gute Weinqualität»

Bewertet von sigi_lori am 11.03.20.

passt auch sehr gut zu Ziegenkäse.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 05.02.20.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Bruno Vogel am 05.02.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Les Hirondelles»

Bewertet von ingfri am 15.01.20.

Gutes Preis/Leistungsverhältnis

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Jürgen Godon am 08.01.20.

Geschmack
Preis-Leistung

«Stammgast»

Bewertet von Hanna Brauchli am 27.11.19.

Sonne und Erde im Mund. Kommt bei den Gästen immer gut an. Trinke ihn gerne etwas kühl zu Meeresfrüchten und zum Feierabend.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Eggimann am 10.06.20.

Toller Wein, Bravo!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Emil Brändli am 15.01.20.

Delinat ist ein Kompetenter Lieferant!

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Duvivier les hirondelles»

Bewertet von Andri Bischoff am 29.07.21.

ist wohl noch etwas zu jung. Der Geschmack ist weniger voll und abgerundet als bei der letzten Bestellung vor einem Jahr

5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Analysedaten

Alkohol14.0 %
Säure5.3 g/l
Restzucker0.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol:14.00 % Vol
Gesamtsäure:5.3 g/l
SO2 frei:22.0 mg/l
SO2 gesamt:55.0 mg/l
pH-Wert:3.60
Flüchtige Säure:0.70 g/l
Restzucker:0.9 g/l
Relative Dichte:0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose:0.2 g/l
Fructose:0.7 g/l
Glycerin:8.71 g/l

Säuren

Essigsäure:0.70 g/l
Milchsäure:1.56 g/l
Apfelsäure:0.05 g/l
Weinsäure:2.17 g/l
Citronensäure:0.05 g/l
Shikimisäure (rel. Fläche):74.00

Allergene

Histamin:9.3 mg/l

Analyse Wein

Reduktone :10 mg/l
Gesamtalkohol:109.2 g/l

Datum: 08.06.2022

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Hier sehen Sie, in welchen Punkten dieser Wein und das Weingut die Anforderungen erfüllen.

  • Während der Winterruhe ist der Rebberg ganzflächig begrünt.
    Es wird kein gebeiztes Saatgut verwendet.
    Der Anteil ganzjähriger vegetativer Bodenbedeckung beträgt 60.00 %.
    Der Boden der Rebflächen wird während der sechsmonatigen Winterruhe höchstens zur Neuaussaat oder einmaligen Tiefenlockerung bearbeitet.
    Es findet keine Bodenbearbeitung mit einer Arbeitstiefe von mehr als 30 cm statt.
    Es werden keine mineralische oder synthetische Dünger verwendet.
    Es wird ausschließlich bioaktive Düngung wie Kompost, Mulch, Gründüngung usw. eingesetzt.
    Schnittholz bleibt im Weinberg.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 101.00 kg Stickstoff (N) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 42.00 kg Phosphat (P2O5) pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 76.00 kg Kalium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 45.00 kg Magnesium pro Hektar in biologisch gebundener Form gedüngt.
    Es wurde mit einer Ausnahmegenehmigung von Delinat-Consulting einmalig 0.00 kg Magnesium pro Hektar in mineralischer Form gedüngt.
    Es wurde kein ausserordentlicher Düngemitteleinsatz ohne Bodenanalyse und/oder ohne eine Ausnahmegenehmigung vorgenommen.
    In den letzten 3 Jahren wurden insgesamt 11.00 Tonnen Kompost pro Hektar ausgebracht.
    Es wurden einmalig zur Bodensanierung 2.50 Tonnen Kompost pro Hektar verwendet.
    Es wurden keine Dünger verwendet, die Schlachtabfälle enthalten.
    Es werden keine synthetischen Düngezusätze, kein Klärschlamm und keine Gülle verwendet.
    Es werden keine mineralischen Blattdünger verwendet.
  • Der Anteil der Blühflächen, die nicht vor dem 1. Juli gemulcht oder gemäht werden, beträgt 60.00 %.
    Die ökologische Ausgleichsfläche angrenzend an die Weinberge und im definierten Umkreis um die Weinberge erfüllt die Vorschriften.
    Es werden keine Böschungen, Sträucher, Hecken oder Parzellenrändern abgebrannt.
    Es wachsen durchschnittlich 50.00 Büsche pro Hektar inmitten der Reben.
    Im Durchschnitt gibt es einen Hotspot mit Baum pro 1.00 Hektar Rebfläche.
    Die maximale Distanz eines Rebstocks zum nächsten Baum beträgt 80.00 Meter.
    Es werden mindestens 2 Massnahmen zum Schutz und zur Förderung seltener, gefährdeter und wertvoller Nutz- oder Wildtiere sowie ebensolcher Kultur- oder Wildpflanzen umgesetzt.
  • Es wurden 1.65 kg Kupfer pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    Es werden 13.30 kg Schwefel pro Hektar für Pflanzenschutzspritzungen eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 9.52 kg metallisches Kupfer pro Hektar eingesetzt.
    In fünf Jahren wurden insgesamt 95.45 kg Schwefel pro Hektar eingesetzt.
    Gegen Schadinsekten sind einzig Bakterienpräparate nach Anhang II der EU-DVO 889/2008, Pheromonfallen (stets mit Bedarfsnachweis!) sowie biodynamische Präparate zugelassen.
    Es werden keine Fallen gegen Wirbeltiere aufgestellt.
    Es werden keine Ausrottungsaktionen vorgenommen.
    Es werden keine Mittel gegen Drosophila Suzukii oder Rebzikaden eingesetzt.
    Es werden keine Herbizide eingesetzt.
    Es wurden keine chemisch-synthethetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
    Falls Traubengut durch Abtrift nachbarlicher Pflanzenschutzspritzung kontaminiert wurde, ist das Traubengut getrennt gelesen, verarbeitet und gekennzeichnet worden.
  • Es wird keine Zwangsarbeit praktiziert. Identitätspapiere, Eigentum oder Lohn werden nicht zurückzubehalten, um Arbeitnehmende am Verlassen des Betriebes zu hindern.
    Es gibt keine Kinderarbeit im Betrieb.
    Mitarbeiter werden nicht diskriminiert.
    Es gibt keine Löhne unterhalb des gesetzlichen Minimums. Lohnkürzungen werden nicht als Strafmassnahmen eingesetzt.
    Die Arbeitszeiten entsprechen den nationalen Gesetzen und Normen. Überstunden werden kompensiert oder angemessen entschädigt.
    Überstunden werden durch Kompensationsleistungen abgegolten.
    Es gibt keine unbegründete vertragslose Anstellung von Personal.
    Die Arbeitnehmenden werden über allfällige Gesundheits- und Unfall-Risiken aufgeklärt.
    Den Arbeitnehmenden werden genügend und adäquate Schutzkleider zur Verfügung gestellt.
    Allen Arbeitnehmenden stehen menschenwürdige Unterkünfte und hygienische Einrichtungen zur Verfügung.
    Die medizinische Versorgung aller Mitarbeitenden ist gewährleistet.
    Die Arbeitnehmenden besitzen ein uneingeschränktes Recht zu Versammlungen.
    Arbeitnehmer werden nicht aufgrund von Gewerkschaftsmitgliedschaft oder -aktivität diskriminiert.
  • Es werden keine Reinigungsmittel verwendet, die chemisch-synthetische Pestizide enthalten.
    Es werden keine chlorhaltigen Reinigungsmittel oder Javelwasser oder höchstens einmal für die jährliche Reinigung fester Installationen eingesetzt.
    Der gesamte Betrieb mit allen zugehörigen Betriebseinheiten, welche in kommerzieller Produktion stehen, wird biologisch bewirtschaftet und untersteht einer Kontrolle und Zertifizierung.
    Die Kontrollstelle wurde nicht gewechselt oder sie wurde mit Offenlegung der Gründe und mit schriftlicher Meldung an Delinat-Consulting gewechselt.
    Es werden keine Erzeugnisse aus gentechnisch veränderten Organismen oder mit ihrer Hilfe erzeugter Produkte verwendet.
    Es werden keine synthetischen Partikel im Nanometerbereich (<100 nm) z.B. als Zusatzstoff, als Verpackungsmaterial, als Pflanzenschutzmittel, Dünger, Reinigungsmittel oder als Filter verwendet.
    Es wurde sichergestellt, dass lokale, regionale und nationale Gesetze eingehalten werden.
    Kellereiabwässer werden durch Kläranlage gereinigt oder die diesbezüglichen nationalen Vorschriften sind eingehalten.
    Die gesamte Rebfläche eines Betriebs muss nach Delinat-Richtlinien bewirtschaftet werden.
  • Zeitpunkt und Menge der eingesetzten Saaten werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Düngemassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt und Art aller Bodenbearbeitungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Bewässerungsmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Zeitpunkt, Art und Menge aller Pflanzenschutzmassnahmen werden aufgezeichnet.
    Es liegen vollständige Parzellenpläne von allen Parzellen vor (Übersicht), mit eindeutiger Parzellenbezeichnung gemäss Parzellenliste, mit ökologischen Ausgleichsflächen, konventionellen Nachbarflächen, Hotspots usw. vor.
    Es liegt eine vollständige Liste aller Parzellen vor mit eindeutiger Parzellenbezeichnung (Nummer oder Name), Flächengrösse, sowie den Angaben: EU-Bio-Umstellung seit, EU-Bio zertifiziert seit, Delinat zertifiziert seit, usw.
  • Es werden keine ionisierenden Strahlungen und ionisierter Produkte verwendet.
    Es wurde keine Ascorbinsäure verwendet.
    Der Wein wurde vor seiner Stabilisierung nicht mit Zitronensäure angesäuert.
    Es wurden nur die in den Richtlinien definierten SO2-Formen verwendet.
    Der Wein wurde nicht entsäuert, es wurde kein Kalziumkarbonat (CaCO3) eingesetzt.
    Der Wein wurde mit 0.00 Gramm Weinsäure pro Liter angesäuert.
    Der Wein enthält 22 mg freies SO2 pro Liter.
    Der Wein wurde nicht unter Inertgasen N2, CO2 oder Ar gelagert.
    Der Korken wurde nicht sterilisiert, nicht bestrahlt, nicht mit Chlor gewaschenen, nicht gefärbt, nicht kolmatiert und besteht nicht aus Presskork oder aus Kunststoff, ist kein DIAM und kein Twintop.
    Der Wein ist nicht mit Drehverschluss verschlossen.
    Der Wein ist nicht mit Naturkorken verschlossen, die traditionell mit Wasserstoffperoxid gewaschen und gebleicht, mit Schwefelsäure neutralisiert und anschliessend mit Paraffin und/oder Silikon beschichtet wurden.
    Der Wein wurde mit Naturkorken verschlossen, die ungebleicht und mit Natronlauge gewaschen, mit Zitronensäure oder anderen natürlichen Säuren neutralisiert und mit Pflanzenöl, Naturwachsen, -harzen oder ähnlichen Naturprodukten beschichtet wurden.
  • Es werden keine Cu- oder S- Spritzmittelreste ins Feld oder ins Abwasser entsorgt.
    Abfälle aller Art werden korrekt getrennt, recycliert oder entsorgt.
    Es wurde im Berichtsjahr 850.00 Liter Benzin und/oder Diesel verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 m³ Erdgas verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 2611.00 Liter Heizöl verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 48500.00 kWh Strom verbraucht.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh aus PV auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Windkraft auf dem Betrieb erzeugt.
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus Wasserkraft auf dem Betrieb erzeugt
    Es wurde im Berichtsjahr 0.00 kWh Strom aus benachbarten PV- oder Windkraftanlagen produziert.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung invasiver Neophyten auf dem Betrieb einzudämmen.
    Es wurden die notwendigen Massnahmen unternommen, um die Verbeitung seltener Arten auf dem Betrieb zu fördern.
    Das oberirdische Bewässern von Ertragsreben ist nur bei Nacht zugelassen.
    Massnahmen zur besseren Energieeffizienz wurden getroffen.
    Es wurde im Berichtsjahr 39.00 kg Flüssiggas verbraucht.
  • Das Pressen der Trauben bzw. Maische fand nicht mittels kontinuierlich arbeitenden Pressen statt.
    Es wurden keine Vakuumverdampfer, Umkehrosmose oder Kryoextraktion eingesetzt.
    Der Traubenmost wurde um 0.00 % Vol. mit biologischem Reinzucker oder Traubenmostkonzentrat angereichert.
    Es wurden keine aromatisierten Zusätze ohne Deklaration eingesetzt.
    Der Wein wurde nicht mit Holz-Staves, -Chips oder -Pulver aromatisiert.
    Es wurden keine Reinzuchthefen und keine pektolytische Enzyme für die Vinifizierung verwendet.
    Klassische Bakterienkulturen für die Weinbereitung wurden nicht verwendet.
    Die Maische wurde nicht oder auf höchstens 35°C erwärmt.
    Die Trauben wurden nicht maschinell gelesen.
    Vor Einsetzen der alkoholischen Gärung wurde der Maische kein SO2 zugesetzt.
    Dem Wein wurde weder Traubenmost, noch Traubenmostkonzentrat oder rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (sog. Süssreserve) zur Abrundung vor der Abfüllung zugesetzt.
    Die Gärung wurde nicht durch Kälte abgestoppt.
    Der Wein wurde nicht mit biologischen Hefenährstoffen auf Basis inaktivierter Heferinde behandelt.
    Es wurden keine mit Pestiziden kontaminierte Trauben verwendet.
    Bei der Mischung von Weinen wurde jeweils der Wein mit der niedersten Stufe deklariert.
  • Es wurden 0.00 Gramm vegetabiler Aktivkohle pro Hektoliter Most oder Maische zugesetzt.
    Der Wein enthält kein Hühnereiweiss oder Eiklar.
    Der Wein wurde nicht mit vegetabiler Gelatine behandelt.
    Der Wein wurde nicht mit Milchprodukten geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Bentonit behandelt.
    Für den Wein wurde kein Tannin als Schönungsmittel verwendet.
    Der Wein wurde nicht mit Siliziumdioxid/Kieselsol geschönt.
    Der Wein wurde nicht mit Gummi arabicum behandelt.
    CO2 für Perlwein und Flotation ist gestattet.
    Der Wein wurde nicht ultrafiltriert (unter 0,2 Mikrometer).
    Der Wein enthält keine weiteren, hier nicht aufgeführten Hilfsstoffe oder aromatischen Zusätze.
    Der Wein wurde nicht mit Hefesatz geschönt, weder aus dem eigenem Keller noch von anderen Biobetrieben.
    Es wurde kein Kieselgur zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Es wurde kein Perlit zur Filtrierung des Weines verwendet.
    Dieser Wein wurde nicht mit Zellulose-Filterschicht gefiltert.

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