WeinLese-Blog Seite 21 von 37

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  Wein im Restaurant

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  Kochen mit Wein

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  Wein und Fisch

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  Kochen mit Weinblättern

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  Schaumwein-Cocktails

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  Junge Weine | Weinstile

  Junge Weine, die meist im Jahr nach der Ernte auf den Markt kommen, sind die mit Abstand wichtigste Kategorie im Weinmarkt.

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  Weinkeller

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  Rosé und Säure

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  Alte Weine

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  Botrytis

  Gehasst zur Unzeit, geliebt im Herbst – die zwei Seiten des Schimmelpilzes Botrytis

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  Ugni Blanc

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  Trebbiano | Weisse Rebsorten | Delinat-Weinwissen

  Oft angebaut, für Cognac und neutrale Tischweine benutzt, kann Trebbiano (= Ugni Blanc) auch ganz andere Seiten zeigen.