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Azeite de Oliva Virgem Extra, Alentejo
Vale de Camelos Azeite de Oliva 50 cl
Ernte 2021
Nur sanft filtriertes Olivenöl aus dem sonnenverwöhnten Alentejo. Kann deshalb Depot enthalten.
Am 30.04.2024 erreicht dieses hochwertige Olivenöl das Mindesthaltbarkeitsdatum. Es ist danach aber noch mindestens ein Jahr haltbar, dafür garantieren wir.
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portofrei ab 0 Euro
Degustationsnotiz
Kräftiges Grüngelb, frisch geschnittenes Gras, Anklänge von Rucola und Nussschalen sowie ein Hauch von Tomatenblättern im Bukett; ausgewogene Bitterkeit und Schärfe, fruchtiger Eindruck am Gaumen; langer aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (21.12.2021)
Steckbrief
| Kategorie | Olivenöl |
| Land | Portugal |
| Produzent | Vale de Camelos |
| Lagern | Mindestens haltbar bis 30.04.2024 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
Genusstipps
Passt zu:
Ein aromatisches Öl zu Petiscos (portugiesische Tapas), Mozzarella-Salat und Teigwaren mit Gemüse
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Analysedaten
Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
100 ml Olivenöl enthalten durchschnittlich:
| Energiewert | 819 kcal 3370 kJ |
| Fett | 91 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 65 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 0 g |
Weitere Analysewerte:
| Freie Fettsäure: | 0.25 g/100g |
| Peroxide: | 3.80 mmol/kg |
| Polyphenole: | 269 mg/kg |
| K232-Wert: | 1.77 |
| K270-Wert: | 0.13 |
| Delta-K-Wert: | 0.00 |
Datum: 21.12.2021
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Sociedade Agrícola Herdade dos Lagos, Lda., Vale de Açor de Cim Postal 43, PT-7750-056 Mértola