Azeite de Oliva Virgem Extra, Alentejo
Vale de Camelos Azeite de Oliva 50 cl
Ernte 2020
Nur sanft filtriertes Olivenöl aus dem sonnenverwöhnten Alentejo. Kann deshalb Depot enthalten.
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Degustationsnotiz
Deutliche Frucht, Aromen nach Gras, Blättern und Artischocken, auch zitrische Noten; am Gaumen ebenfalls deutliche Frucht (grün), Bitterkeit und Schärfe ausgewogen, lange ausklingend
David Rodriguez, Weinakademiker (01.12.2020)
Steckbrief
| Kategorie | Olivenöl |
| Land | Portugal |
| Produzent | Vale de Camelos |
| Lagern | Mindestens haltbar bis 30.03.2023 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
Genusstipps
Passt zu:
Ein aromatisches Öl zu Petiscos (portugiesische Tapas), Mozzarella-Salat und Teigwaren mit Gemüse
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Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
100 ml Olivenöl enthalten durchschnittlich:
| Energiewert | 819 kcal 3370 kJ |
| Fett | 91 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 65 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 0 g |
Weitere Analysewerte:
Datum: 15.12.2020
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Sociedade Agrícola Herdade dos Lagos, Lda., Vale de Açor de Cim Postal 43, PT-7750-056 Mértola