Mittelburgenland DAC Reserve 2015

Weinhof Bauer-Pöltl, Blaufränkisch Vom Lehm

Starkes Stück aus dem Mittelburgenland: der Blaufränkisch Vom Lehm vom Weinhof Bauer-Pöltl.
Mehr lesen

Delinat-Stufe
Mehr anzeigen
Geschmack
Preis-Leistung
5 Kundenmeinungen
22.00
Flasche 0.75 l ( 2.93 pro dl)
inkl. MwSt, zzgl. Versand , Art.-Nr. 2919.15
sofort lieferbar portofrei ab 70 Euro
6 Flaschen

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett mit Noten reifer, dunkler Früchte und Weichselkirschen, feine Röstaromen und balsamische Anklänge; weicher Auftakt, am Gaumen dicht, aromatisch und elegant; mineralische Zwischentöne begleiten das lange, komplexe Finale

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>
Emil Hauser, Weinakademiker

Weingut

Weinhof Bauer-Pöltl

Region

Burgenland

Analysedaten

Alkohol
13.5 %
Säure
5.9 g/l
Restzucker
0.6 g/l

Mehr anzeigen

Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 13.50 % Vol
Gesamtsäure: 5.9 g/l
SO2 frei: 7.0 mg/l
SO2 gesamt: 24.0 mg/l
pH-Wert: 3.64
Flüchtige Säure: 0.63 g/l
Restzucker: 0.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.3 g/l
Fructose: 0.3 g/l
Trehalose: 0.03 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.69 g/% Alk
Glycerin: 9.36 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 5.98
Mannitol: 14.05
Sorbitol: 10.55
Inositol: 0.2 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.63 g/l
Milchsäure: 1.79 g/l
Apfelsäure: 0.26 g/l
Weinsäure: 1.96 g/l
Galacturonsäure: 1.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.86 g/l
Phosphat: 0.45 g/l
Citronensäure: 0.05 g/l
Alanin: 4.16
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 66.96
Fumarsäure: 1.42
Citramalsäure: 2.36
Asparginsäure: 2.09
Aminobuttersäure: 2.18
Pyroglutaminsäure: 3.94
Shikimisäure: 1.89
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: 8.8 mg/l
Tyramin: 12.1 mg/l
Phenylethylamin: 0.8 mg/l
Putrescin: 22.3 mg/l
Cadaverin: 1.2 mg/l

Analysedatum: 04.04.2018

Rebsorten

Blaufränkisch (100%)

Lagern

Bis mindestens 2022 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Über diesen Wein

Weinhof Bauer-Pöltl, Blaufränkisch Vom Lehm

«Wir sind vom Elan und Stil der Kollektion begeistert. Weiter so!», schrieb der Weinführer GaultMillau. Dieser vergab hohe Wertungen für die Abfüllungen aus Blaufränkisch und lobte zudem die Insektenhotels, die Begrünungen, die Sträucher in den Weingärten von Daniel und Kathi Bauer Lang in Horitschon. Das Dorf im Mittelburgenland ist eine Hochburg des Blaufränkischen.
Mehr lesen

Blaufränkisch und Zweigelt sind Österreichs bedeutendste Rotweinsorten. Während Zweigelt den zugänglichen, geschmeidigen Typus verkörpert, steht Blaufränkisch für den kernigen und charaktervollen. «Speziell der Blaufränker bringt hier einzigartige Weine hervor», sagt Daniel Bauer und meint mit hier das Dorf Horitschon unweit des Neusiedlersees. 16 Hektaren Weingärten bearbeiten er und seine Frau Kathi Lang. Daniel hat in Klosterneuburg die Weinfachschule absolviert, die Innsbruckerin Kathi studierte in Wien Genetik und Mikrobiologie. Die Böden in Horitschon sind je nach Lage von Lehm, Schiefer, Glimmer und Kalk geprägt. Bodenbeschaffenheit und Kleinklima beeinflussen den Horitschoner Blaufränkisch entscheidend. Nach Osten öffnet sich die Landschaft zur ungarischen Tiefebene, deren Klima wärmt die Weingärten während der Vegetationszeit. Mit dem Zusammenspiel von Natur und Mensch entsteht Einmaliges, wie auch Daniels und Kathis 2015er zeigt.
Weniger anzeigen

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Versand mit

  • Schweiz
  • Planzer Planzer
  • Deutschland und Österreich
  • DHL DHL
6 Flaschen