Castello di Tassarolo "NS"

Monferrato DOC 2010

Weingut:

Region:

Jahrgang:

2010

Dieser Wein wird ohne jeglichen Zusatz von SO2 während der Vinifikation und vor der Abfüllung hergestellt. Wir empfehlen Ihnen, diesen ungeschwefelten Wein nicht allzu lange zu lagern.

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Bio-Zertifikat

Bio-Zertifikat

Biozertifizierungsstelle: IT-BIO-005

Martina Korak, Önologin
Kirschrot; fruchtiges Bukett, aber auch Schokolade und Brühe; frischer Auftakt, noch etwas jugendliches Tannin, angenehmer Schmelz, im Abgang frisch und würzig
Barbera (50%)
Cabernet Sauvignon (50%)
Bis 2013 geniessen.
Verschluss: Kork
vegan hergestellt (ohne tierische Inhaltsstoffe)
Gesetzliche Angaben:
Herkunft: IT
Abfüller: Az. Castello di Tassarolo
enthält Sulfite
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Ohne Titel

Bewertet von am 24.10.12.

Geschmack Bewertung nach Geschmack: 4
Preis-Leistung Bewertung nach Preis-Leistungsverhältnis: 5

Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Dieser Wein wurde nach EU- oder CH-Norm zertifiziert und nicht nach den strengeren Delinat-Richtlinien. Es ist daher nur ein Teil der bei uns üblichen Richtlinienpunkte relevant und der Wein bekommt keine Delinat-Schnecke. Die ausgewiesenen Kriterien sind unten angezeigt.

Speisenvorschläge:
Schmorbraten, Siedfleisch, Wild, Pilzgerichte
Mit 16-18 °C servieren
Bis 2013 geniessen.