Catalunya DO 2018
Vinya Laia Magnum
Die Magnum-Flasche Vinia Laia wurde speziell für das Jubiläumsangebot abgefüllt. Bitte haben Sie Verständnis, dass diese limitierte Abfüllung nicht einzeln bestellt werden kann.
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Degustationsnotiz
Brillantes Rubinrot, in der Nase schwarze Johannisbeeren, Ankläge von Garrigue-Kräutern, Mokka und zarten balsamischen Aromen; geschmeidiger Ansatz, elegantes Gaumenspiel, reife Frucht, dezente Barriquenoten, feinkörniges Tannin; aromatischer Nachklang
David Rodriguez, Weinakademiker (27.10.2020)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein (Magnum) |
| Land | Spanien |
| Region | Penedès |
| Weingut | Albet i Noya |
| Rebsorten |
Merlot (60%) Garnacha (30%) Cabernet Sauvignon (5%) Syrah (5%) |
| Alkohol | 14.0 % |
| Weinstil | komplex |
| Histaminarm | |
| Säurearm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips |
| Lagern | Bis mindestens 2027 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Hähnchen mit Kartoffelpüree, Eintopf mit Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Rindfleisch, katalanische Kichererbsen
Analysedaten
| Alkohol | 14.0 % |
| Säure | 5.1 g/l |
| Restzucker | 0.5 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Alkohol: | 14.00 % Vol |
| Gesamtsäure: | 5.1 g/l |
| SO2 frei: | 13.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 61.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.63 |
| Flüchtige Säure: | 0.31 g/l |
| Restzucker: | 0.5 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 0.2 g/l |
| Trehalose: | 0.10 g/l |
| Saccharose (rel. Fläche): | 0.00 |
| Diethylenglycol: | 0.06 g/l |
| Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): | 0.72 g/% Alk |
| Glycerin: | 10.24 g/l |
| Xylitol (rel. Fläche): | 0.00 |
| Arabitol (rel. Fläche): | 3.64 |
| Mannitol (rel. Fläche): | 0.00 |
| Sorbitol (rel. Fläche): | 0.05 |
| Inositol: | 0.1 g/l |
| Essigsäure: | 0.31 g/l |
| Milchsäure: | 2.04 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 1.71 g/l |
| Galacturonsäure: | 0.00 mg/l |
| Bernsteinsäure: | 0.49 g/l |
| Phosphat: | 0.38 g/l |
| Citronensäure: | 0.09 g/l |
| Alanin (rel. Fläche): | 3.56 |
| Sorbinsäure (rel. Fläche): | unter Messgrenze |
| Prolin (rel. Fläche): | 24.36 |
| Fumarsäure (rel. Fläche): | 0.00 |
| Citramalsäure (rel. Fläche): | 0.00 |
| Aminobuttersäure (rel. Fläche): | 7.04 |
| Asparginsäure (rel. Fläche): | 0.19 |
| Pyroglutaminsäure (rel. Fläche): | 8.34 |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 17.43 |
| Gulonsäure lacton (rel. Fläche): | 0.10 |
| Histamin: | unter Messgrenze |
| Tyramin: | 2.8 mg/l |
| Phenylethylamin: | 1.7 mg/l |
| Putrescin: | 8.3 mg/l |
| Cadaverin: | 0.6 mg/l |
Datum: 27.10.2020
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Albet i Noya Sat., Can Vendrell S/N, ES-08739 Subirats
Enthält Sulfite