Start Rosé Domaine Mon Rêve Le Rosé
Domaine Mon Rêve Le Rosé

Languedoc AOP 2020

Domaine Mon Rêve Le Rosé

Ein leichtfüssiger, harmonischer Traumtänzer, gewachsen auf den urzeitlichen, roten Böden am Lac du Salagou.

12.40
Flasche 0.75 l ( 1.65 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr. 4522.20
6 Flaschen
    Sofort versandfertig, lieferbar in 2 bis 4 Werktagen
    portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Leuchtendes Lachsrosa, Bukett nach Himbeeren Erdbeeren und Melone, Noten von Flieder und Mandarinenschale; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch, saftig und elegant; mineralische Noten begleiten den würzigen Abgang
Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rose
Land Frankreich
Region Languedoc
Weingut Domaine Mon Rêve
Rebsorten Grenache (75%)
Grenache Gris (25%)
Weinstil komplex
Aromatik würzig, blumig
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2024 lagerfähig
Verschluss Kork

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.5 %
Säure 4.2 g/l
Restzucker 3.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.2 g/l
Alkohol: 13.50 % Vol
SO2 frei: 18.0 mg/l
SO2 gesamt: 50.0 mg/l
pH-Wert: 3.50
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 3.4 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 1.7 g/l
Fructose: 1.7 g/l
Trehalose: 0.09 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.38 g/% Alk
Glycerin: 5.32 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.36
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.0 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.09 g/l
Apfelsäure: 0.99 g/l
Weinsäure: 2.53 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.45 g/l
Phosphat: 0.71 g/l
Citronensäure: 0.14 g/l
Alanin: 9.54
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 19.64
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.42
Asparginsäure: 0.64
Aminobuttersäure: 0.97
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 11.52
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 03.02.2021

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