Weinwissen
Azienda Poggio Ridente

An den steilen Lagen des schmucken piemontesischen Hügeldorfes Cocconato nördlich von Asti reifen die Trauben von Cecilia Zucca.
Finca Cor Ví

Die Finca Cor Ví ist seit 2020 Delinat-zertifiziert. Das Weingut aus Valencia liegt abgelegen am Rande der UNESCO-Biosphäre Hoces del Cabriel.
Holzfass | Ausbau | Weinherstellung

Das Holzfass ist das wichtigste traditionelle Behältnis für den Ausbau von Wein. Grösse und Alter spielen eine wichtige Rolle bei der Wirkung.