Offida DOCG 2016
Tao Pecorino
Die Marche ist eine kaum bekannte italienische Weinregion. Das stört Gianni Di Lorenzo nicht. So bleiben sein Weingut San Giovanni und die aus der regionstypischen Sorte Pecorino gekelterte Weisswein-Rarität vielleicht noch lange ein Geheimtipp. Himmlisch zu Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse.
Delinat ranking: 3 snails
This wine is certified according to the award-winning Delinat guidelines. Even the first stage of the guidelines is far stricter than the EU organic regulation. See details
Tasting notes
Goldgelb mit grünlichen Reflexen; Bukett nach Honig, Trockenblumen, Quitte mit mineralischen Anklängen; saftiger Ansatz, wird sehr geschmeidig, würzig, knackig über die ganze Länge, schöne Mineralität
Martina Korak, Önologin (05.08.2020)
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Characteristics
Category | White wine |
Country | Italy |
Winery | Sangiovanni |
Grape varieties |
Pecorino (100%) |
Alcohol | 14.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2024 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Tips
Enjoy at 10.12 °C
Goes well with:
Gegrillter Fisch und Gemüse, kräftige Risotti, Brathuhn