About this wine
Osoti Vendimia Seleccionada
Rioja – die traditionsreichste Weinregion Spaniens – ist in Bewegung. Tempranillo ist zwar nach wie vor die dominierende Rotweintraube. Immer mehr Rioja-Winzer entdecken jedoch die Vorzüge anderer Sorten neu. Bei Osoti, einem Vorreiter eines modernen Weinstils, bekommt die alte Sorte Garnacha wieder mehr Aufmerksamkeit.
Francisco Ruiz hat vor Jahren neue Parzellen mit dieser in der Rioja Baja einst populären Rebsorte bestockt. Garnacha fühlt sich im sonnenreichen und trockenen Klima dieser Region besonders wohl. Kombiniert mit Tempranillo entstehen Weine mit fruchtiger Würze und herrlicher Gaumenfülle. Besonders spannend wirken sich beim Osoti die Einflüsse der vielfältigen Biodiversität auf die Aromatik des Weines aus. Der Zusatz «Vendimia Seleccionada» auf dem Etikett bedeutet, dass für diesen Wein nur die besten Trauben-Partien verwendet werden. Die Beeren bleiben lange auf der Maische, was diesem Rioja Stoffigkeit und Kraft verleiht. Den letzten Schliff und die Eleganz erhält er durch eine 12-monatige Reife im Barrique. Der geringe Luftaustausch im kleinen Holzfass verfeinert die Tannine und lässt sie geschmeidig werden. Während dieser Reifezeit findet der Wein zu seiner Harmonie und Eleganz.