WeinLese-Blog Seite 30 von 76

Blog

WeinLese 61: Editorial

Delinat-Winzer sind den meisten anderen Weingütern in Bezug auf die Ökologie meilenweit voraus. Doch wie sieht aus heutiger Sicht das ökologisch...

Blog

WeinLese 61: Kurz & bündig

Nach Hamburg 2019 ist am 5. November 2020 in München der zweite Delinat-Weinshop Deutschlands eröffnet worden. Auch hier können seither rund hundert...

PIWI

Das perfekte Weingut

Weingüter, die das Ökosystem stärken statt zerstören. Dieses ambitionierte Ziel verfolgt Delinat gemeinsam mit seinen rund hundert Partnerwinzern in...

Weinwissen

Der Rebschnitt

Ein guter Wein verlangt nach viel Fingerspitzengefühl – und das schon beim Rebschnitt. Wir zeigen, worauf die Winzer dabei achten müssen.

Engagement

Auf ein Glas mit Hans-Peter Dreier

Delinat legt nicht nur im Weinberg, sondern auch beim Transport grossen Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit. Wir sprachen bei einem Glas Wein mit dem...

Weingenuss

Weise würzen

Mit Gewürzen bereichern wir Speisen. Doch mit welchen und wie viel? Zahlreich sind die Fehlgriffe in der Küche, doch viele lassen sich mit etwas Wissen...

Weinwissen

Wein beschreiben leicht gemacht

Profis beschreiben Weine oft wortgewaltig – mit grenzenloser Fantasie. Normalen Weingeniessern hingegen fällt es meist schwer, einen Wein in Worte zu...

Weingenuss

Die unterschätzte Bedrohung

Um es vorweg zu nehmen: Das verrückte Pandemie-Jahr hat auch Dinge in Bewegung gebracht, die man sich zuvor kaum vorstellen konnte. Ja, das Virus hat...

Delinat-Methode

Green Friday: Herzlichen Dank

Die Resonanz auf unsere «Green Friday»-Spendenaktion hat unsere Erwartungen übertroffen. Herzlichen Dank für all die Zuschriften und ermutigenden Worte!...

Delinat-Methode

Green Friday: Alles 10% teurer!

Am 27. November ist es wieder so weit: Tausende Geschäfte buhlen mit knalliger Werbung um die Gunst des Schnäppchen-Jägers: Endlich können wir wieder...

Blog

WeinLese 60: Editorial

Es gab eine Zeit, als der Papst nicht in Rom, sondern in Avignon residierte. Das war im 14. Jahrhundert, als die französische Krone dies so bestimmte.

Forschung

WeinLese 60: Kurz & bündig

Vor vier Jahren begann Carlos Laso ein von Delinat-Winzerberater Daniel Wyss entwickeltes Bewässerungskonzept nach dem Konzept der Permakultur umzusetzen.