WeinLese-Blog Seite 33 von 76
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Engagement
Alentejo – Nahe an der Natur
Vollkommene Trockenheit und Temperaturen bis zu 50 Grad im Sommer: Weinbau im portugiesischen Alentejo ist zu einer gewaltigen Herausforderung geworden....
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Blog
Wein aus der Kornkammer Portugals
Wie begegnen die Delinat-Biodiversitätswinzer 2020 vom Weingut Vale de Camelos im Alentejo den Herausforderungen des Klimawandels?
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Weingut Pflüger Biodiversität, Qualitätswein Pfalz
Biodiversität aus der Flasche
Zwei starke Frauen vom Weingut Vale de Camelos im Alentejo zeichnen sich verantwortlich für den Delinat-Biodiversitätswein 2020
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Weingenuss
Alentejo – Leckeres aus der Küche
Der Delinat-Biodiversitätswein 2020 kommt aus dem Alentejo. Wir werfen einen Blick auf die Küche dieser Region, die sich vom Hinterland Lissabons bis...
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Blog
Auf ein Glas mit ... Oliver Hauser
Im Dezember 2019 gingen in Hamburg die Türen des ersten Delinat-Weinshops in Deutschland auf. Geleitet wird er vom Schweizer Oliver Hauser. Wir sprachen...
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Weinwissen
Mit dem Keyline-System gegen Wetterextreme
Wetter und Klima spielen verrückt: Trockenheit und Starkregen treten immer in extremerer Form auf. Das Anlegen der Rebberge nach dem Keyline-System...
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Delinat-Methode
«Minimalisten treffe ich unter den Delinat-Winzern nicht an»
Wer kontrolliert eigentlich die Einhaltung der Delinat-Biorichtlinien? Wie spielen sich die Kontrollen ab? Seit 1998 arbeitet Delinat mit der...
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Weingut Pflüger Biodiversität, Qualitätswein Pfalz
«Hirschhof» schafft Lebensraum für Wildbienen
Tobias Zimmer vom Weingut Hirschhof beteiligt sich am Projekt «Blühendes Rheinhessen – Wein, Weizen, Wildbienen». Ziel ist die Schaffung von mehr...
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Weingenuss
Feine Spürnase
Wir trinken gerne Wein, aber wenn wir festhalten wollen, wonach ein Wein riecht, lässt uns die Nase im Stich. Mehr als «gut, fein oder intensiv»...
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Delinat-Methode
Die Geburtsstunde des Bioweins: erste Richtlinien für Bio-Weinbau in Europa bereits 1983
Mit der EU-Öko-Verordnung wurden 1992 erstmals europaweit geltende Kontrollvorschriften für biologischen Landbau eingeführt. Diese galten auch für den...
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Weingenuss
Bio-Honig aus reicher Natur: die Delinat-Imker
Unsere kleinen Imkereien produzieren authentischen Honig in naturbelassenen Regionen Europas. Dank ihrer langjährigen Erfahrung und dem Wissen über die...
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Blog
WeinLese 57: Editorial
1980 begannen Astrid und Karl Schefer, in ihrem kleinen Haus im Appenzellerland Weinpakete zu schnüren und verschickten diese an ein paar Dutzend...