Penedès DO 2016
Albet i Noya Reserva Martí Magnum
Wer Magnum verschenkt, zeigt Klasse. Und erst recht, wenn die 1,5-Liter-Flasche mit dem Reserva Martí Jahrgang 2016 gefüllt ist, ein Spitzenprodukt von Albet i Noya aus dem katalanischen Penedès. Das kommt einfach gut an und hinterlässt bleibende Erinnerung.
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Degustationsnotiz
Dichtes, brillantes Blaurot; Brombeergelee, Zimt, Nelke, Orangeat und Zedernholz in der Nase; weicher, satter Auftakt, stoffig, druckvoll, komplex, elegant und ausbalanciert am Gaumen, Cassisfrucht und Mokka, feines, reifes Tannin; langer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (26.02.2021)
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Steckbrief
| Kategorie | Rotwein (Magnum) |
| Land | Spanien |
| Region | Penedès |
| Weingut | Albet i Noya |
| Rebsorten |
Cabernet Sauvignon (70%) Syrah (20%) Tempranillo (10%) |
| Alkohol | 14.5 % |
| Weinstil | opulent |
| Aromatik | würzig, erdig |
| Histaminarm | |
| Trocken | |
| Holzausbau | Barrique-Ausbau |
| Lagern | Bis mindestens 2026 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Passt zu:
Wild, würzige Gemüsegerichte
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Analysedaten
| Alkohol | 14.5 % |
| Säure | 6.1 g/l |
| Restzucker | 1.1 g/l |
Weitere Analysewerte:
| Gesamtsäure: | 6.1 g/l |
| Alkohol: | 14.50 % Vol |
| SO2 frei: | 20.0 mg/l |
| SO2 gesamt: | 118.0 mg/l |
| pH-Wert: | 3.46 |
| Flüchtige Säure: | 0.59 g/l |
| Restzucker: | 1.1 g/l |
| Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
| Glucose: | 0.2 g/l |
| Fructose: | 0.7 g/l |
| Glycerin: | 11.91 g/l |
| Essigsäure: | 0.59 g/l |
| Milchsäure: | 1.00 g/l |
| Apfelsäure: | 0.05 g/l |
| Weinsäure: | 2.11 g/l |
| Citronensäure: | 0.05 g/l |
| Shikimisäure (rel. Fläche): | 42.00 |
| Histamin: | 7.0 mg/l |
| Reduktone : | 16 mg/l |
| Gesamtalkohol: | 117.3 g/l |
Datum: 15.11.2022
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Albet i Noya Sat., Can Vendrell S/N, ES-08739 Subirats
Enthält Sulfite
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