Penedès DO 2019

Albet i Noya Xarel.lo

Trendige Xarel.lo-Trauben von alten Buschreben geben diesem Wein eine exklusive Struktur und Aromenvielfalt.

11.80
Flasche 0.75 l ( 15.73 pro l) inkl. MwSt, Lieferung portofrei
Art.-Nr. 5686.19
6 Flaschen
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    portofrei ab 0 Euro

Degustationsnotiz

Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen; fruchtiges Bukett nach frischer Ananas und Zitrusfrüchten; lebhafter Ansatz, erfrischende Geschmeidigkeit am Gaumen; aromatischer Abgang

David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Spanien
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Xarel.lo (100%)
Weinstil leicht
Trocken
Säurearm
Holzausbau Nicht-Barrique,
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 13.0 %
Säure 4.4 g/l
Restzucker 1.5 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.4 g/l
Alkohol: 13.00 % Vol
SO2 frei: 12.0 mg/l
SO2 gesamt: 52.0 mg/l
pH-Wert: 3.22
Flüchtige Säure: 0.13 g/l
Restzucker: 1.5 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.4 g/l
Fructose: 1.1 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.40 g/% Alk
Glycerin: 5.26 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.30
Mannitol: 0.51
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.13 g/l
Milchsäure: 0.38 g/l
Apfelsäure: 2.78 g/l
Weinsäure: 1.16 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.44 g/l
Phosphat: 0.45 g/l
Citronensäure: 0.29 g/l
Alanin: 24.11
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 55.12
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.30
Aminobuttersäure: 3.82
Asparginsäure: 2.20
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 19.33
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 10.11.2020

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