Penedès DO 2016

Albet i Noya Núria

Dieser Spitzenwein aus Katalonien besticht durch Finesse und südlichen Charme.

28.50
Flasche 0.75 l ( 3.80 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Funkelndes Purpur- bis Rubinrot, Barrique-Noten, Anklänge von Holunder und Zartbitterschokolade; weich im Ansatz, elegant und tiefgründig am Gaumen, harmonische Frucht- und Holzaromen, sehr feines Tannin; langer Nachhall
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Land Spanien
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Merlot (100%)
Weinstil opulent
Trocken
Säurearm
Holzausbau Barrique
Lagern Bis mindestens 2023 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 14.5 %
Säure 4.9 g/l
Restzucker 1.1 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 4.9 g/l
Alkohol: 14.50 % Vol
SO2 frei: 24.0 mg/l
SO2 gesamt: 93.0 mg/l
pH-Wert: 3.67
Flüchtige Säure: 0.32 g/l
Restzucker: 1.1 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 0.5 g/l
Fructose: 0.6 g/l
Trehalose: 0.09 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.68 g/% Alk
Glycerin: 10.29 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.06
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.2 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.32 g/l
Milchsäure: 0.81 g/l
Apfelsäure: 0.20 g/l
Weinsäure: 0.11 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.17 g/l
Phosphat: 0.21 g/l
Citronensäure: 0.09 g/l
Alanin: 0.04
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 0.00
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.01
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 15.08.2019

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