Penedès DO 2021
Albet i Noya Núria
Dieser Spitzenwein aus Katalonien besticht durch Finesse und südlichen Charme.
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Genusspaket Albet i Noya
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Degustationsnotiz
Klares, funkelndes Kirschrot; im Bukett Pflaumen, Waldbeeren, Röstaromen, orientalische Gewürze; seidenweicher Ansatz, ausgewogenes Gaumenspiel, saftige Frucht, klare Barriquenoten und erdige Zwischentöne, feinkörniges Tannin; langes Finale
David Rodriguez, Weinakademiker (02.05.2023)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Spanien |
Region | Penedès |
Weingut | Albet i Noya |
Rebsorten |
Merlot (100%) |
Alkohol | 13.5 % |
Weinstil | opulent |
Aromatik | erdig, Holznoten, würzig |
Histaminarm | |
Trocken | |
Holzausbau | Barrique-Ausbau, OHNE Holz-Chips |
Lagern | Bis mindestens 2029 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Lammgigot, Linseneintopf, Manchego
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Analysedaten
Alkohol | 13.5 % |
Säure | 6.0 g/l |
Restzucker | 0.5 g/l |
Weitere Analysewerte:
Alkohol: | 13.50 % Vol |
Gesamtsäure: | 6.0 g/l |
SO2 frei: | 17.0 mg/l |
SO2 gesamt: | 85.0 mg/l |
pH-Wert: | 3.50 |
Flüchtige Säure: | 0.49 g/l |
Restzucker: | 0.5 g/l |
Relative Dichte: | 0.9900 g/ml |
Glucose: | 0.2 g/l |
Fructose: | 0.2 g/l |
Glycerin: | 8.79 g/l |
Essigsäure: | 0.49 g/l |
Milchsäure: | 1.33 g/l |
Apfelsäure: | 0.30 g/l |
Weinsäure: | 2.79 g/l |
Citronensäure: | 0.05 g/l |
Shikimisäure (rel. Fläche): | 14.00 |
Histamin: | unter Messgrenze |
Gesamtalkohol: | 105.4 g/l |
Reduktone : | 6 mg/l |
Datum: 12.07.2023
Delinat-Stufe
Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Albet i Noya Sat., Can Vendrell S/N, ES-08739 Subirats
Enthält Sulfite