Weingut La Casetta - die Biopioniere aus dem Veneto
Die Familie Fasoli ist nun schon in der zweiten Generation Vorreiter für einen biologischen Weinbau in reicher Biodiversität. Das kommt ihren Weinen zugute: Sie beschränken konsequent die Erträge, lesen sämtliche Trauben per Hand und verzichten im Keller auf alle unnatürlichen Hilfsmittel.
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