Prosecco DOC 2014

Prosecco Savian

Beliebt und begehrt: ein Prosecco Frizzante aus dem Umland von Venedig.

Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2018

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen; im Bukett Zitrusfrüchte, florale und würzige Noten; am Gaumen frisch und saftig, feine Mousse, elegant
Martina Korak, Önologin

Martina Korak,<span> Önologin</span>

Prämierungen

Genussmagazin Selection: Silber 2015 Genussmagazin Selection
Silber 2015

Steckbrief

Kategorie Schaeumer
Region Veneto
Weingut Azienda Agricola Le Contrade
Rebsorten Glera (100%)
Lagern Bis mindestens 2016 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
Produkt-Datenblatt herunterladen

Alkohol 10.5 %
Säure 6.2 g/l
Restzucker 10.3 g/l

Mehr anzeigen

Analysedatum: 13.03.2015

Über diesen Wein

Prosecco Savian

William Savian gehört zu jenen Winzern, die möglichst im Einklang mit der Natur arbeiten ohne aber auf neuste Technologien zu verzichten. Im kleinen Dorf Annone Veneto, auf halbem Weg zwischen Venedig und Triest, hat er das Weingut Le Contrade zusammen mit seinem Vater Arnaldo zu einem der modernsten der Region aufgerüstet. Die Weinberge liegen nur wenige Meter über dem Meeresspiegel.


Neben moderner Technik kommt auf Le Contrade auch die Biodiversität nicht zu kurz. Die Rebgärten, die direkt an die Cantina angrenzen, sind umgeben und durchzogen von Wassergräben und Teichen mit vielfältiger Feuchtflora sowie einem grossen Kanal mit zehn Meter breitem Schilfgürtel. Einzelne Bäume und Hecken durchbrechen die Rebkulturen. Auf den Weinbergsböden dominiert Spontanbegrünung. Es laufen aber auch Versuche mit einer speziellen, auf die Böden angepasste Einsaat, die für grössere biologische Vielfalt sorgen soll.

Williams Prosecco wird zu 100 Prozent aus Glera-Trauben gekeltert. Das ist die typische Sorte, die in jedem Prosecco mindestens 85 Prozent ausmachen muss. Es handelt sich hier um einen Frizzante, also einen Perlwein. Im Unterschied zu einem Spumante schäumt Frizzante weniger stark und besitzt weniger Kohlensäuredruck. Der Prosecco Savian war in der Vergangenheit immer rasch ausverkauft. Jetzt konnten wir endlich eine etwas grössere Menge reservieren, was jedoch in Anbetracht des ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnisses keine Garantie für allzu lange Lagerbestände ist.

  • Ausgezeichnete Bioweine
  • Unbegrenztes Rückgaberecht
  • Lieferung auf Rechnung

Kostenfreier Versand ab 70 Euro

  • Planzer Planzer
  • DHL DHL

Bezahlen Sie mit

  • Rechnung Rechnung
  • Mastercard Mastercard
  • VISA VISA
  • Paypal Paypal

Sicher einkaufen

mit SSL-Verschlüsselung