Eine saftige Weissweincuvée aus dem Portweingebiet.

Carla Ferreira

2024 | Douro DOP

Furão

Art.-Nr: 5502.24

EUR

13.90

0.75 l (EUR 18.53/l), inkl. MwSt

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Ferreira 1 — Heisse Sommer und karge Böden: Carla Ferreira wirkt im Douro Superior im portugiesischen Weindorf Cedovim.

Ferreira 2 — Paradies für Freigeister: das Douro Superior beim Naturpark do Douro Internacional.

Steckbrief

komplex
trocken

Weisswein
0.75 l
Portugal, Douro
Carla Ferreira
Im Barrique gereift
Rabigato 50%
Arinto 20%
Viosinho 20%
Códega do Larinho 10%
13.0% Alkohol
Bis mindestens 2029 lagerfähig

Genusstipps

Passt zu: Im Wok zubereitete Gemüsegerichte, caldeirada de peixe (portugiesischer Fischeintopf), Blätterteiggebäck, Gemüsequiches, Auberginen- und Zucchinigerichte, portugiesische Quittenmarmelade auf Weissbrot mit Käse, gratinierte Makrelen mit gedünsteten Tomaten und Fenchel, als Aperogetränk

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format

Goldgelb; Bukett mit Noten von Eisbonbon und Grapefruit, finessenreiche floral-würzige Noten; frischer Auftakt, am Gaumen aromatisch und saftig, belebende, komplexe Struktur, mineralische Noten begleiten den lange anhaltenden, frisch-fruchtigen Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker
(10.09.2025)

Über diesen Wein

Carla Ferreiras frisch-fruchtige Cuvée «Furão» stammt aus Vila Nova de Foz Côa im Alto Douro. Gekeltert aus den einheimischen Sorten Rabigato, Arinto, Viosinho und Códega do Larinho, ist der Wein eine Hommage an die Frettchen (portugiesisch «furão»), denen die Winzerin in ihren Rebbergen und im angrenzenden Nationalpark beinahe auf Schritt und Tritt begegnet.

Das Anbaugebiet Douro im Norden Portugals ist eine der spektakulärsten Weinbauregionen. Der Fluss Douro, der spanische Duero, grub auf dem Weg zur Meeresmündung bei Porto ein ausgedehntes Tal in das Granit-Schiefer-Gebirge. An den Flanken haben die Bewohner unzählige terrassierte Rebberge angelegt. Nach wie vor wird ein Grossteil der Trauben zu Portwein gekeltert, immer mehr begeistern aber auch Weiss- und Rotweine das Publikum. Zu deren Herstellung eignen sich ganz besonders gut die Ernten aus dem Gebiet des Douro Superior, dies gilt vor allem für Trauben aus höheren Lagen. Traditionellerweise bestehen die Douro-Weine aus einem Mix autochthoner Rebsorten, und dies gilt auch für Carla Ferreiras Furão. Rabigato-Trauben bieten feinen Weisswein mit reizvollem Muskataroma, Arinto ähnelt seiner feinen Säure wegen einem Riesling, Viosinho wird auch als portugiesischer Sauvignon Blanc bezeichnet, und Códega do Larinho steuert zitrisch-florale Noten und Mineralität bei.

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Analysedaten

Alkohol

13.0 %

Säure

6.1 g/l

Restzucker

1.1 g/l

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Basis

Alkohol

13.00 % Vol

Gesamtsäure

6.1 g/l

SO2 frei

23.0 mg/l

SO2 gesamt

81.0 mg/l

pH-Wert

3.20

Flüchtige Säure

0.10 g/l

Restzucker

1.1 g/l

Relative Dichte

0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose

0.2 g/l

Fructose

0.5 g/l

Glycerin

7.03 g/l

Säuren

Essigsäure

0.10 g/l

Milchsäure

0.43 g/l

Apfelsäure

1.30 g/l

Weinsäure

3.26 g/l

Citronensäure

0.05 g/l

Shikimisäure (rel. Fläche)

8.00

Allergene

Histamin

7.0 mg/l

Analyse Wein

Gesamtalkohol

103.8 g/l

Gesetzliche Angaben

Abgefüllt für Carla Maria da Costa Ferreira, Unipessoal Lda, Largo da Madalena 10, PT-5155-022 Cedovim, Largo da Madalena 10 von Conceito Vinhos, Lda., Largo da Madalena 10, PT-5155-022 Cedovim, Largo da Madalena 10

Enthält Sulfite