Start Weisswein Viña Llopis
Delinat-Stufe
Viña Llopis

Valencia DOP 2019

Viña Llopis

Spanische Hommage ans Elsass: Diese Exklusivität von Carlos Laso macht den Sommer zum kulinarischen Vergnügen.

11.20
Flasche 0.75 l ( 1.49 pro dl) inkl. MwSt, zzgl. Versand
6 Flaschen
sofort lieferbar | portofrei ab 70 Euro

Degustationsnotiz

Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, Bukett mit Anklängen von Holunderblüten, zitrische Noten und ein Hauch Muskat; saftige, verspielte Struktur und zartem Schmelz, fruchtig im Geschmack; aromatischer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Internationaler Bioweinpreis Gold Internationaler Bioweinpreis Gold
(Auszeichnung für Jahrgang 2015)

Steckbrief

Kategorie Weisswein
Land Spanien
Region Valencia
Weingut Pago Casa Gran S.L.
Rebsorten Gewürztraminer (70%)
Moscatel (30%)
Weinstil elegant
Holzausbau Nicht-Barrique
Lagern Bis mindestens 2022 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Analysedaten

Alkohol 12.5 %
Säure 6.5 g/l
Restzucker 8.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Alkohol: 12.50 % Vol
Gesamtsäure: 6.5 g/l
SO2 frei: 17.0 mg/l
SO2 gesamt: 45.0 mg/l
pH-Wert: 3.15
Flüchtige Säure: 0.10 g/l
Restzucker: 8.6 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 4.3 g/l
Fructose: 4.3 g/l
Trehalose: 0.11 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: 0.06 g/l
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.35 g/% Alk
Glycerin: 4.47 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 4.25
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.1 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.10 g/l
Milchsäure: 0.29 g/l
Apfelsäure: 1.89 g/l
Weinsäure: 2.52 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.14 g/l
Phosphat: 0.26 g/l
Citronensäure: 0.18 g/l
Alanin: 5.87
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 6.27
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 9.11
Asparginsäure: 2.85
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 17.74
Gulonsärelact: 0.00

Analysedatum: 16.01.2020

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