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Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOP 2018

Château Couronneau Sainte-Foy

Bordeaux wie aus dem Bilderbuch: der Sainte-Foy von Château Couronneau. Eine Premiere nach Mass.

Degustationsnotiz

Schwarzes Violett; Bukett nach Dörrpflaumen und Trockenfrüchten, würzige Noten von Teer; weicher Auftakt, am Gaumen voluminös und aromatisch, kräftige Struktur, dicht gewobene Textur; anhaltender Abgang

Emil Hauser, Weinakademiker

Emil Hauser,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Internationaler Bioweinpreis Grosses Gold (96 Punkte) Internationaler Bioweinpreis Grosses Gold (96 Punkte)
(Auszeichnung für Jahrgang 2017)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
Region Bordeaux
Weingut SARL Château Couronneau
Rebsorten Merlot (60%)
Cabernet Franc (40%)
Lagern Bis mindestens 2025 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 15.0 %
Säure 4.6 g/l
Restzucker 0.7 g/l

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Analysedatum: 28.05.2020

Über diesen Wein

Château Couronneau Sainte-Foy

Château Couronneau Sainte-Foy: eine Premiere der Superlative! Der erste Wein von Christophe Piat im Delinat-Sortiment, die erste Abfüllung eines Sainte-Foy als Côtes de Bordeaux. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc ist ein Wurf – was zu erwarten war. Château Couronneau zählt zu den ersten Adressen, wenn es um vollmundige und preiswerte Bordeaux-Gewächse geht.

Château Couronneau wirkt wie ein Märchenschloss: Gut 100 Kilometer östlich von Bordeaux thront es auf einem sanften Hügel unweit der Stadt Bergerac. Zypressen, die wie Speerspitzen in den Himmel ragen, säumen die Zufahrt zur Schlossanlage mit ihren vier runden Ecktürmen, und auf den Weiden warten Pferde geduldig auf den Ausritt. In den Wirtschaftsräumen der Anlage ist in den vergangenen zwanzig Jahren auch ein «Chai» entstanden. In den ebenerdigen Räumen reihen sich Stahltank an Holzfuder, Barriques an Tonneaux und auch Amphoren kommen wie beim Sainte-Foy aus der gleichnamigen kleinen Appellation zum Einsatz. Basis dieser Abfüllung bilden Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben. Im Dezember 2019 definierten Christoph Piat und Emil Hauser die finale Assemblage. Sie gelang ihnen ausgezeichnet, bewerteten die Experten des Fachmagazins «Wine Enthusiast» die Cuvée doch als besten Roten aller 2018er aus den Côtes-de-Bordeaux-Lagen.

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