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Über diesen Wein
Il Conventino Vino Nobile Riserva
Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano: Die drei grossen Weine der Toskana werden alle ganz oder mehrheitlich aus derselben Rebsorte gekeltert - der Sangiovese. Auf dem Weingut Il Conventino am Fusse des Hügeldorfes Montepulciano erzeugt Alberto Brini aussergewöhnliche Weine. Der Spross einer Anwaltsfamilie aus Pisa ist heute in dieser berühmten Weinbauregion einer der wenigen Winzer, die aus Überzeugung auf biologischen Anbau setzen. Ihm ist es wichtig, dass seine Weine ihre Herkunft verraten. «Ein guter Vino Nobile ist für mich ein Glas voll Toskana pur», sagt er. Um den viel beschworenen Terroircharakter in die Flasche zu bringen, setzt er auf die für Montepulcino typische Sangiovese-Varietät Prugnolo Gentile und andere autochthone Traubensorten. Im Weinberg überlässt er der Natur möglichst viel Spielraum und greift auch beim Vinifizieren nur sanft ein. Sein Vino Nobile di Montepulciano Riserva reift grösstenteils im grossen Holzfass, ein kleiner Teil im Barrique. Als Riserva darf er erst drei Jahre nach der Ernte in den Verkauf gelangen. Dieses aromatisch-würzige Spitzengewächs aus gesunder Natur überzeugt mit einer eleganten, runden Struktur. Alberto Brini holt mit seinem Vino Nobile Riserva regelmässig namhafte Auszeichnungen.