Aus den Abruzzen, wo sich noch Wölfe und Bären tummeln, kommen so eigenständige, kraftvolle und charmante Weine wie...
Chiusa Grande
2011 | Montepulciano d'Abruzzo DOC
Gentile
Art.-Nr: 1267.11
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Steckbrief
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Rotwein
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0.75 l
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Italien, Abruzzen
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Montepulciano 100%
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13.5% Alkohol
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Bis mindestens 2015 lagerfähig
Genusstipps
Passt zu: Pizza, Pasta, Risotto, einfache Fleischgerichte
Datenblatt
Alle Infos zum Wein im PDF-FormatDegustationsnotiz
Kirschrot; Cassis dominiert im Bukett, aber auch Schokolade, Minze und würzige, an Heu erinnernde Noten; weicher, fast süsslich wirkender Auftakt, feinkörniges Tannin, saftiger Abgang
Martina Korak, Önologin
(04.07.2011)
Über diesen Wein
Die wilden, weitgehend noch unberührten Täler der Abruzzen haben zwar nicht das strahlende Image des Piemonts oder der Toskana. Doch Liebhaber italienischer Gewächse finden hier eigenständige, charaktervolle Weine zu attraktiven Preisen. Dazu gehört der Gentile von Franco D'Eusanio.
Der Spross einer Bauernfamilie war anfänglich Chef der örtlichen Weinbaugenossenschaft, ehe er mit dem Chiusa Grande im Übergangsland zwischen Bergen und Meer ein aussergewöhnliches Bioweingut aufbaute. Auf den biologischen Weinbau ist er über ein Projekt gekommen, bei dem es darum ging, Bio-Traubensaft für Kinder herzustellen. Für ihn kam danach keine andere Anbaumethode mehr in Frage. Gleichzeitig verabschiedete er sich von der verbreiteten Tendone-Erziehung, bei der die Reben als Dachlauben gezogen werden. «Das bringt mehr Masse als Klasse», begründet Franco die Umstellung auf modernen Drahtzug.
Der Gentile reift nach der Gärung ein Jahr in grossen Eichenholzfässern. So wird das ungestüme Temperament der Montepulciano-Traube gebändigt. «Der Wein wird geschmeidig, ohne sein Kraft zu verlieren», sagt Franco, der zu den grossen Förderern der Hauptsorte in den Abruzzen gehört: «Mein Ziel sind Weine, in denen sich die Klarheit und die Frische unserer Bergwelt und der mediterrane Charme der Adria spiegeln.» Was will man mehr?
Gesetzliche Angaben
Abgefüllt von Chiusa Grande, Franco, D´Eusanio, IT-65010 Nocciano, C. da Casali
Enthält Sulfite
Nährwertangaben
Zutaten
Ökologie
Die Deklaration der Delinat-Biorichtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.