Themendegustation: Wein und Käse

am 31.01.2025 und 01.02.2025 in Bern

Feinste Käse und erlesene Weine: krönender Höhepunkt oder Fiasko? Was funktioniert? Was funktioniert nicht? Machen Sie die Probe aufs Exempel.

Die Vermählung von Wein und Käse wird kontrovers diskutiert. Die einen bevorzugen Weisswein, die anderen einen roten Tropfen. Das Thema ist komplex, Käse und Wein haben viele Facetten. Letztlich aber ist immer der individuelle Geschmack entscheidend, wenn es um die richtige Kombination geht.

Einer der Höhepunkte der Degustation ist sicher der Primitivo di Manduria zum gereiften Pecorino. Aber welchen Wein wählen Sie zu einem rezenten Hartkäse? Welchen zum cremigen Camembert? Und warum sind kräftige Gerbstoffe für viele Käse problematisch?

Freuen Sie sich auf die spannende Kombinationen – wir freuen uns auf Sie!

Preis: kostenlos, keine Anmeldung erforderlich
Zeit: während der regulären Öffnungszeiten

Am Marktstand von Fromage Mauerhofer (www.fromagemauerhofer.ch) erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an hochwertigem Käse.

Veranstaltungsdaten

Themendegustation: Wein&Käse

Datum:

31.01.2025 bis 01.02.2025

Eintritt:

Ort:

Delinat-Weindepot Bern
Könizstrasse 161
3097 Bern-Liebefeld (Vidmarhallen)