About this wine
Aurum Riesling
Der Mosel-Riesling ist weltberühmt. Die Trauben wachsen teilweise an atemberaubenden Steilhängen. Von der Sonne verwöhnt, speichern die mineralreichen Schieferböden zusätzliche Wärme, es entsteht ein Kleinklima mit einzigartigen Reifebedingungen.
2001 startete die Winzergenossenschaft Moselland ihr Projekt "ökologischer Weinbau". Eine Gruppe engagierter Winzer bewirtschaftet 27 Hektar Reben nach biologischen Richtlinien. Der Aurum Riesling ist exklusiv für Delinat reserviert. Der Winzer und Master of Wine Jürgen von der Mark berät den Kellermeister beim Ausbau des Weines. So entstand dieser filigrane, ausgewogene Riesling.