Epesses Grand Cru AOC 2019
Domaine Wannaz Tour de Chenaux
Ein unverfälschter, trockener Epesses aus den besten Genfersee-Lagen des Lavaux. Ein perfekter Speisebegleiter.
Degustationsnotiz
Helles, leuchtendes Strohgelb; im Bukett zarte Aromen von Mirabellen und Birne, florale Anklänge und mineralische Noten; am Gaumen belebende Frische, würzige Aromen; leichte Salzigkeit im Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (20.06.2020)
Steckbrief
| Kategorie | Weisswein |
| Land | Schweiz |
| Region | Lavaux |
| Weingut | Domaine Wannaz |
| Rebsorten |
Chasselas (100%) |
| Alkohol | 12.5 % |
| Lagern | Bis mindestens 2022 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 8-10 °C
Passt zu:
Verschiedene Hartkäse wie Gruyere oder Vacherin; Süsswasserfische wie Seeforelle, Flussbarsch (Egli), Seesaibling oder Renke (im Waadtland auch féra genannt); Klassiker wie Raclette oder Fondue