Corbières-Boutenac AOP 2016
Château Fabre Gasparets La Serre
Rares aus Corbières: Louis Fabres Lagenwein von Château Gasparets. Eine meisterhafte Cuvée mit Nachdruck.
Delinat-Stufe: 1 Schnecke
Dieser Wein ist zertifiziert nach den anspruchsvollen, mehrfach ausgezeichneten Delinat-Richtlinien. Schon die erste Stufe der Richtlinien ist weit strenger als die EU-Bio-Verordnung. Details ansehen
Degustationsnotiz
Intensives Kirschrot; Bukett nach Kirschen, Cassis und Waldbeeren, Noten von Vanille, Unterholz und Garrigue-Kräutern; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und üppig, schöner Schmelz, kräftiges, reifes Tannin; saftig-aromatisches Finale
Emil Hauser, Weinakademiker (21.04.2020)
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Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Weingut | Château Coulon |
Rebsorten |
Carignan (45%) Mourvèdre (40%) Syrah (15%) |
Alkohol | 14.0 % |
Lagern | Bis mindestens 2030 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Vegan | ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info) |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Wildschweinpastete mit schwarzen Oliven, Bohneneintopf (Cassoulet) mit eingemachtem Fleisch, aromatische Käsesorten wie Limburger oder Münsterkäse, Linsengemüse, mit Provence-Kräutern gebratene Lammkeule, Ratatouille