Clàssic Penedès DO 2013 Reserva

Albet i Noya Espriu Brut

Ein Schaumwein, wie er in den Bars von Barcelona bevorzugt wird: edel wie ein Champagner.

Dieser Wein ist auch erhältlich als:
Jahrgang 2016

Degustationsnotiz

Hell funkelndes Zitronengelb mit grünen Reflexen; feinperlig, im Bukett blumige Noten, Anklänge von Limetten, Grapefruit und Marzipan; im Gaumen herrlich erfrischend, feine, cremige Mousse, Zitrus- und zarte Hefenoten
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Genussmagazin Selection: Silber 2015 Genussmagazin Selection
Silber 2015

Steckbrief

Kategorie Schaeumer
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Macabeu (40%)
Parellada (30%)
Xarel.lo (30%)
Lagern Bis mindestens 2017 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 12.5 %
Säure 5.7 g/l
Restzucker 10.8 g/l

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Analysedatum: 09.03.2015

Über diesen Wein

Albet i Noya Espriu Brut

Es war Don José Raventós, der 1872, nur wenige Kilometer von der Bodega Albet i Noya entfernt, den ersten spanischen Schaumwein herstellte und so den Grundstein für eine lange Schaumwein-Tradition im Penedès legte. Heute gehört Josep Maria Albet i Noya zu den vehementesten Verfechtern höchster Qualitätsansprüche. Das geht soweit, dass er der immer stärker auf Masse ausgerichteten Cava DO den Rücken kehrte und zusammen mit ein paar gleichgesinnten Qualitätsfreaks eine eigene Schaumweinkategorie innerhalb der Penedès DO initiierte.


Sein Espriu Brut Reserva darf deshalb den Namen Cava nicht mehr tragen. Macht nichts, denn der edle Schäumer überzeugt durch Harmonie, feinfruchtige Aromen und typischen Hefenoten - alles Kennzeichen für beste Qualität. Gekeltert wird er aus den für spanischen Schaumwein typischen weissen Sorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift er auf der Feinhefe während mindestens 15 Monaten in der Flasche weiter. Fèlix Plantalech, der bekannte katalanische Künstler und Freund von Albet i Noya, hat für den Espriu das Etikett gestaltet. Der erfrischende Schaumwein belebt und weckt den Appetit, denn er ist auch ein vorzüglicher Begleiter zu vielen Speisen.

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