Prosecco

Prosecco DOC 2010

Prosecco

Sanft perlend und angenehm trinkig - der Prosecco des bewährten Winzerduos Fasoli kommt immer gut an.

Degustationsnotiz

Blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen; filigranes Bukett nach frischen Äpfeln und grüner Banane; angenehm moussierend im Gaumen, schönes Spiel zwischen Frische und Schmelz
Martina Korak, Önologin

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Weisswein
LandItalien
RegionValpolicella
WeingutLa Casetta
Rebsorten Glera (100%)
Alkohol12.0 %
LagernBis mindestens 2012 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF-Format
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Über diesen Wein

Prosecco

Seit dem Jahrgang 2009 gilt die Herkunftsbezeichnung Prosecco DOC. Die Rebsorte heisst seither nicht mehr Prosecco, sondern Glera. Prosecco ist die Bezeichnung für den daraus erzeugten Wein und für das Anbaugebiet. Mit der Neuerung wurde der Maximalertrag pro Hektar von 25'000 auf 18'000 Kilogramm herabgesetzt. Verboten sind neu auch Verschnitte mit anderen Rebsorten wie beispielsweise Verduzzo.

Gleiche Qualität im neuen Kleid

Der Prosecco der Brüder Fasoli war schon immer ein verlässlicher Schaumwein, erzeugt aus 100% Prosecco (oder neu eben Glera). Die Traubensorte eignet sich hervorragend für Schaumwein. Ihre erfrischend-fruchtige Art kommt so besonders gut zu Geltung. Natalino und Amadio Fasoli begrüssen die neue Regelung. Für das qualitätsbewusste Winzerduo war denn auch keine Anpassung nötig. Lediglich die Herkunftsbezeichnung ändert auf Prosecco DOC. Das war auch Anlass für ein frisches Kleid des beliebten Schäumers.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 6-8 °C

Passt zu:
Apéritif, einfach nur so

Rezeptempfehlung:

Brotstangen mit Schwarzkümmel

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Kornblume am 15.04.12.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Hans Peter Hubert am 11.04.12.

Leider hatten 3 von 4 Flaschen einen Zapfengeschmack!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von ich am 07.03.12.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Chrösch am 05.03.12.

Geschmack
Preis-Leistung

«Testbewertung»

Bewertet von ghfhz am 24.02.12.

Test

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Geschmack
Preis-Leistung

«Den Preis mehr als wert»

Bewertet von Seco am 25.01.12.

Seit jahren unser Favorit

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Geschmack
Preis-Leistung

«Erfrischend perliger Schaumwein»

Bewertet von Christian Salvisberg am 25.01.12.

Preis/Leistung top

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Geschmack
Preis-Leistung

«Korken?»

Bewertet von Bernhard Ley am 22.01.12.

Auffallend oft Weinfehler durch Korken, lässt sich ausserdem schwer öffnen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Proseccoenttäuschung»

Bewertet von JRMG am 22.01.12.

Von diesem Prosecco waren wir sehr enttäuscht. Die Beschreibung mag auf den reinen Weingeschmack zutreffen; als wesentliches Merkmal eines Prosecco fehlt ihm definitiv eine angemessene Perlage. Von einem "Schäumer" kann man hier keinesfalls sprechen. Schon nach dem Eingießen ins Glas gibt es keinen Schaum mehr. Das ist noch weniger als man bei einem Frizzante erwartet (Delinat trifft hierzu keine Aussage). Die Perlage ist so gut wie nicht vorhanden und der Geschmack am Gaumen infolgedessen äußerst schlaff. Diesen Prosecco werde ich nicht mehr bestellen. Leider hat Delinat keine Alternative im Repertoire.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Heike R. am 02.01.12.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Igor De Gobbi am 24.12.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Stefan Welz am 27.11.11.

Geschmack
Preis-Leistung

«Leicht prickelnde Versuchung»

Bewertet von f.k. am 29.09.11.

Ein sehr feiner Prosecco mit schön fruchtigen Aromen. Passt prima als Apéritif und zum Anstossen wie auch zu einem leichten Essen oder einem schönen Salat.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Phoenix am 17.09.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ester am 02.08.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von RaBi am 02.08.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Daniela Steiner am 22.05.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Giovanni Marx am 09.05.11.

molto buono

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von MR53 am 27.04.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von merlino am 02.07.11.

viel zu viel Säure! brauchen ihn nun für Aperol-Spritz!!

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Alkohol12.0 %
Säure6.4 g/l
Restzucker10.6 g/l

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Weitere Analysewerte:

Datum: 18.05.2016

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

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