Start Weisswein Albet i Noya Sauvignon Blanc, Penedès DO 2016

Penedès DO 2016

Albet i Noya Sauvignon Blanc

Von der Loire aus hat die Sauvignon Blanc-Traube die ganze Welt erobert. Albet i Noya beweist, dass sie auch im Nordosten Spaniens vorzügliche Weine hervorbringt.

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Degustationsnotiz

Helles, funkelndes Strohgelb; florales Bukett mit mineralischen Anklängen; weicher Ansatz mit belebender Frische, Nuancen von tropischen Früchten am Gaumen; saftiger Abgang

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>
David Rodriguez, Weinakademiker

Weingut

Albet i Noya S.L.

Region

Penedès

Analysedaten

Alkohol
12.0 %
Säure
5.0 g/l
Restzucker
8.3 g/l

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Weitere Analysewerte:

Basis

Gesamtsäure: 5.0 g/l
Alkohol: 12.00 % Vol
SO2 frei: 21.0 mg/l
SO2 gesamt: 71.0 mg/l
pH-Wert: 3.16
Flüchtige Säure: 0.13 g/l
Restzucker: 8.3 g/l
Relative Dichte: 0.9900 g/ml

Alkohol / Zucker

Glucose: 4.4 g/l
Fructose: 3.9 g/l
Trehalose: 0.19 g/l
Saccharose: 0.00
Dietglycol: unter Messgrenze
Glyalk (g Glycerin / % Alkohol): 0.41 g/% Alk
Glycerin: 4.91 g/l
Xylitol: 0.00
Arabitol: 0.00
Mannitol: 0.00
Sorbitol: 0.00
Inositol: 0.4 g/l

Säuren

Essigsäure: 0.13 g/l
Milchsäure: unter Messgrenze
Apfelsäure: 0.64 g/l
Weinsäure: 4.09 g/l
Galacturonsäure: 0.00 mg/l
Bernsteinsäure: 0.47 g/l
Phosphat: 0.00 g/l
Citronensäure: 0.13 g/l
Alanin: 0.00
Sorbinsäure: unter Messgrenze
Prolin: 5.50
Fumarsäure: 0.00
Citramalsäure: 0.00
Aminobuttersäure: 0.00
Asparginsäure: 0.00
Pyroglutaminsäure: 0.00
Shikimisäure: 0.00
Gulonsärelact: 0.00

Allergene

Histamin: unter Messgrenze
Tyramin: 0.0 mg/l
Phenylethylamin: 0.0 mg/l
Putrescin: 0.0 mg/l
Cadaverin: 0.0 mg/l

Analysedatum: 01.06.2017

Rebsorten

Sauvignon Blanc (100%)

Lagern

Bis mindestens 2019 lagerfähig

Verschluss

Kork

Vegan

ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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