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Penedès DO 2014

Albet i Noya Cabernet rosat

Ein köstlicher, süffiger Rosé, der Grenzen sprengt!

Degustationsnotiz

Hell funkelndes Himbeerrot; im Bukett Johannisbeeren und ein Hauch rote Paprika; saftig, erfrischend und doch geschmeidig am Gaumen
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez,<span> Weinakademiker</span>

Prämierungen

Genussmagazin Selection: Silber 2015 Genussmagazin Selection
Silber 2015

Steckbrief

Kategorie Rose
Region Penedès
Weingut Albet i Noya S.L.
Rebsorten Cabernet Sauvignon (100%)
Lagern Bis mindestens 2016 lagerfähig
Verschluss Kork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Alkohol 13.0 %
Säure 5.5 g/l
Restzucker 2.5 g/l

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Analysedatum: 27.01.2015

Über diesen Wein

Albet i Noya Cabernet rosat

Josep Maria Albet i Noya ist ein grosser Verfechter der Vielfalt. Das kommt in der reichen Biodiversität seiner Weinberge genauso zum Ausdruck wie im breiten Spektrum seiner Weine. Der Biopionier aus dem Penedès setzt dabei auf einheimische (autochthone) Traubensorten wie auch auf bekannte internationale Gewächse. So ist etwa Cabernet Sauvignon in vielen seiner Weine nicht wegzudenken.


Albet wäre nicht Albet, würde er zusammen mit seiner Önologin Marga Torres nicht ständig Neues ausprobieren und immer wieder Trends setzen. Der Cabernet rosat gehört in diese Kategorie. Die Rosé-Vielfalt Europas ist zwar schier unüberschaubar. Doch ein Roséwein aus 100 Prozent Cabernet Sauvignon ist wohl einzigartig. Wie haben uns auf dieses neue Weinabenteuer des erfolgreichsten spanischen Biowinzers eingelassen. Schon bei einer ersten Degustation wurden unsere Erwartungen weit übertroffen: Die typische Cabernet-Aromatik ist gut erkennbar, in ihrer Würzigkeit aber auf elegante Weise zurückhaltend. Die für einen Rosé typischen Fruchtaromen bleiben im Vordergrund. Am Gaumen gibt sich der Wein frisch und charakterstark. So kann er auch Hauptgerichte passend begleiten.

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