Navarra DO 2009

Desierto de Azul y Garanza

Die Trauben für den Desierto (Wüste) wachsen in unmittelbarer Nähe zu Europas grösster Wüste; den Bardenas Reales. Ein wuchtiger, aussergewöhnlicher Tropfen!

Degustationsnotiz

Dichte, fast schwarze Farbe; überschwängliches Bukett nach Dörrfrüchten, Datteln, würzigen Kräutern, Heublumen und Röstkaffee; vollmundiger Auftakt, geschmeidig, üppig, stoffig und tiefgründend am Gaumen, harmonische Struktur, feines Tannin; langer Abgang
David Rodriguez, Weinakademiker (06.12.2013)

David Rodriguez, Weinakademiker

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Navarra DO 2021

Tres de Azul y Garanza

EUR 9.50
Flasche 0.75 l, EUR 12.67/l
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6 Flaschen

Auszeichnungen:

La Sélection
Médaille d'argent 2008
(Jahrgang 2005)
Expovina: Gold 2008 Expovina
Gold 2008
(Jahrgang 2005)

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionNavarra
WeingutAzul y Garanza
Rebsorten Cabernet Sauvignon (100%)
LagernBis mindestens 2015 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Über diesen Wein

Desierto de Azul y Garanza

In der wüstenähnlichen Landschaft Bardenas Reales mit ihren bizarren Felsformationen bewirtschaften María Barrena Belzunegui und Daniel Sánchez die Rebberge ihres Weinguts Azul y Garanza. «Hier draussen fühlst und riechst du die ganze Kraft der Natur. Das ist ein unbeschreibliches Gefühl», schwärmt María. Diese «Magie des Weinbergs», wie sie es nennt, kommt auch in ihren Weinen zum Ausdruck. «Am liebsten machen wir langlebige Weine, denen man viel Zeit lässt. Komplexe, mineralische Weine geben das Terroir am besten wider», ist sie überzeugt. Der Desierto ist so ein Wein. Dieser grossartige Tropfen ist das Resultat aus dem spärlichen und höchst konzentrierten Saft der Cabernet-Sauvignon-Rebe, die am Wüstenrand nur kleine Beeren wachsen lässt - fast schon Rosinen. Die geringen Erträge ergeben eine herausragende Qualität. Maria und Daniel verfeinern den Ausbau des Desierto Jahr für Jahr und haben mit ihm schon zahlreiche Preise gewonnen. Dieser Wein ist ein Gedicht.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
Vorzüglicher Begleiter von kräftigen Fleischgerichten

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Bewertet von dyonisos68 am 21.01.15.

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Bewertet von zorro am 10.09.14.

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Bewertet von JoWe am 23.08.14.

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Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 18.06.14.

Alkohol14.0 %
Säure4.9 g/l
Restzucker1.0 g/l

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Weitere Analysewerte:

Datum: 08.01.2014

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