Toscana IGT 2013

Sangioveto

Ein Klassiker aus der Toskana: Gut gereift und komplex im Geschmack. Sangioveto ist der historische Name für Sangiovese, und allein aus dieser Traubensorte keltert Roberto Stucchi diesen eindrücklichen, langlebigen, in Barriques gereiften Rotwein.

Restposten

Degustationsnotiz

Leuchtendes Purpur; komplexes Bukett mit Noten von Rosinen, Waldboden, Dörrobst und weissem Pfeffer; am Gaumen vielschichtig und saftig, elegante, dicht gewobene Textur, mineralische Anklänge, feinkörniges Tannin; langes Finale


Martina Korak, Önologin (11.10.2018)

Martina Korak, Önologin

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Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandItalien
RegionToscana
WeingutBadia a Coltibuono
Rebsorten Sangiovese (100%)
LagernBis mindestens 2030 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

Alle Infos zum Wein im PDF
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Über diesen Wein

Sangioveto

Badia a Coltibuono – welch geschichtsträchtiger Name. Wie vielerorts geht die Gründung des heutigen Weinguts auf eine Siedlung von Benediktinern zurück. Den Grundstein zum Kloster in der Nähe von Gaiole legten die Mönche im Jahr 1051. Seither kamen aus der «Abtei der guten Ernte» unzählige grosse Jahrgänge. Der Sangioveto setzt sie ins beste Licht.

Mitten im Gebiet des Chianti Classico liegt eines der ältesten italienischen Klöster: die Badia a Coltibuono. Die heutige Besitzerfamilie Stucchi Prinetti hat daraus ein erstklassiges Weingut von internationaler Ausstrahlung geformt. Wesentlich trug dazu bei, dass Lorenza de’ Medici, die Witwe von Piero Stucchi, vor Ort eine vielbeachtete Kochschule gründete und mit ihren Kochbüchern Klassiker geschaffen hat. Sohn Roberto führt ihr Erbe weiter, und Tochter Emanuela leitet das Weingut. Sie hat die Umstellung auf biologischen Anbau initiiert und schreibt damit ein neues Kapitel in der langen Geschichte. Seit 1980 zählt der Sangioveto zum Feinsten, was in den Kellern von Badia a Coltibuono reift. Sangioveto ist der historische Name für Sangiovese, und allein aus dieser Sorte wird dieser eindrückliche, in Barriques gereifte langlebige Rote gekeltert.

Genusstipps

In grossen Weinkelchen servieren

Bei 16-18 °C geniessen

Passt zu:
Ribollita (Toskanische Brot- und Gemüsesuppe), Fasan, Wildgerichte, Eintopfgerichte, gereifte Hartkäse

Kundenmeinungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Enttäuschend »

Bewertet von Kristallklar am 02.03.21.

Leider war der Wein für uns ziemlich enttäuschend. Der Geschmack entspricht leider nicht den Angaben in der Degustation, er hat viel zu viel Säure und schmeckt tatsächlich eher flach. Außerdem ist der Geruch völlig anders als der Geschmack und es war das allererste Mal, dass wir von einem so hochwertigen Wein - und generell von einem Wein von Delinat - Kopfschmerzen bekommen haben. Das kam noch nie vor. Vielleicht war die Charge gekippt? Anders können wir uns das kaum erklären.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Peter Hug am 20.01.21.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DegusTier am 12.03.20.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Leider nicht der erhoffte Genuss»

Bewertet von G. H. am 01.02.20.

Schmeckt mir überhaupt nicht. Die in der Degustationsnotiz genannten Eigenschaften konnte ich kaum feststellen, insbesondere empfand ich den Wein nicht als vielschichtig am Gaumen mit eleganter, dicht gewobener Textur, sondern eher als flach, gewöhnlich und viel zu säurelastig (obwohl ich sonst Gerbsäusre grundsätzlich mag). Schade.

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Alkohol14.5 %
Säure5.5 g/l
Restzucker0.4 g/l

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Weitere Analysewerte:

Analysedatum: 08.05.2019

Delinat-Stufe

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 0 Schnecken

Die Deklaration der Delinat-Biorichtlinien für dieses Weingut ist noch nicht abgeschlossen.

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