Barbaresco DOCG 2008
Campo Quadro
Barbaresco in Bioqulität ist eine Rarität. Und der Campo Quadro ein Aushängeschild des Piemonts.
Degustationsnotiz
Rubin; im Bukett reife Fruchtnoten nach Rosinen, Dörrpflaumen, aber auch Leder; weich mit einem schönen Schmelz, feinkörniges, aber kräftiges Tannin, langer Abgang
Martina Korak, Önologin (23.03.2015)
Steckbrief
| Kategorie | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Weingut | Punset Az. Agr. Biologica |
| Rebsorten |
Nebbiolo (100%) |
| Alkohol | 14.5 % |
| Lagern | Bis mindestens 2018 lagerfähig |
| Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 18-20 °C
Passt zu:
Hartkäse, Schmorbraten, Pilzrisotto
Ältere Jahrgänge (die ihren Höhepunkt oft schon überschritten haben) sind teils etwas günstiger zu finden. Sollten Sie aber den 2008er in deutschsprachigen Portalen zum halben Preis finden, geben Sie Bescheid: Dafür spendieren wir Ihnen gern eine Flasche!