Weinkurs: Die Kunst der Kombination - Spanische Weine und Tapas

am 21.09.2017, Basel

Die Vielfalt Spaniens bei Wein und Küche ist ideal, um sich gezielt mit dem Trendthema Wine-&Foodpairing auseinanderzusetzen. Was in einer Tapas-Bar als Appetithäppchen auf weissen Tellern daherkommt, gleicht einer kulinarischen Reise durch ganz Spanien.

Im theoretischen Teil erhalten Sie ausführliche Informationen zur Vermählung von Wein und Speisen. Im Praxisteil kredenzt Dirk Wasilewski 8 spanische Weine zu landestypischen Tapas. Sie versuchen herauszufinden, bei welchen Kombinationen sich Speisen und Weine harmonisch vereinen und wo es überhaupt nicht passt. Sie erfahren alles über Wine&Foodpairing und über die Herausforderung, Wein und Speisen glücklich zu vermählen. Ganz nebenbei gibt der unterhaltsame, praxisorientiere Kurs auch Einblick in die Vielfalt spanischer Traubensorten und Weinbaugebiete, in Beschaffenheit von Böden und Klima sowie die Qualitätsstufen Spaniens.

Kenntnisse aus dem Delinat-Basisweinkurs sind von Vorteil, jedoch nicht Bedingung. Wir heissen sie auch ohne spezielle Vorkenntnisse herzlich willkommen.

Im Preis sind Kurs, Weine, Wasser, Häppchen, Kursunterlagen sowie das Buch «Gourmet-Tipps und Weinvergnügen» inbegriffen. Sie erhalten bei Anmeldung automatisch eine Rechnung.

Veranstaltungsdaten

Kurs: Die Kunst der Kombination - Spanische Weine und Tapas

Datum:
21.09.2017
Uhrzeit:
19:00 bis ca. 21:30 Uhr
Eintritt:
CHF 75.00
Ort:
Delinat-Weindepot Basel
Barcelona-Strasse 4
4142 Münchenstein

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