Vortrag & Degustation – Wassermanagement & aufbauende Landwirtschaft

am Dienstag, 20.08.2024 in der Weinbar Bern

Trockenheit oder kurzer Starkregen: Die Situation rund um verfügbares Wasser, auch abseits der Weingärten, wird immer prekärer. Wie unsere Delinat-Winzer sich dieser Herausforderung mithilfe von Massnahmen der Wasserretention aus den Delinat-Richtlinien erfolgreich stellen, erzählt Winzerberaterin Arina Schefer. Der mediterrane Klimawandel (lange Trockenperioden, kurze starke Niederschläge) erfordert Massnahmen, damit alles Wasser auf der Betriebsfläche versickert, anstatt abzufliessen. Auf Château Duvivier haben wir ein geniales Konzept der Wasserretention umgesetzt und somit auch in dieser austrocknenden Landschaft mehr Wasser für die Reben zur Verfügung. Gleichzeitig haben wir damit artenreiche Biotope geschaffen und stärken dadurch das gesamte Ökosystem.