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Rioja aus der Parzelle Portilla de la Roya: Francisco Ruiz’ reinsortiger Tempranillo mit dem gewissen Etwas.

Portillo de la Roya

Osoti

2018 | Rioja DOCa

Portillo de la Roya

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Osoti 1
Francisco Ruiz Jiménez – mit Sanftmut zu charakterstarken Weinen
Osoti 2
Weine mit Herz und Haltung aus der Bio-Bodega Viñedos Ruiz Jiménez (Osoti).

Steckbrief

Genusstipps

Vor Genuss dekantieren

Passt zu: herrvorragend geeignet zu kräftigen Gerichten, z.B. geschmorte Lammschulter mit Gemüse

Degustationsnotiz

Dichtes Rubinrot; im Bukett Pflaumen, Datteln sowie etwas Kokos und Eukalyptus, auch rauchige Noten; kraftvoller und dennoch weicher Ansatz, herrliche Fülle, saftig und ausgewogen am Gaumen, Toffee-Noten und Zimt, samtenes Tannin; langes Finale

David Rodriguez, Weinakademiker
(29.03.2023)

Über diesen Wein

Eine schmale Öffnung führt zur kleinen Parzelle, die Francisco Ruiz Portilla de la Roya getauft hat. Sie liegt 500 Meter über Meer. Von hier aus schweift der Blick zum Parque La Torquera, und mit etwas Glück kann man einen der Steinadler entdecken, die hier leben. Aus dieser Einzellage keltert Francisco Ruiz einen ganz und gar eigenständigen fassgereiften Rioja.

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Im von Wäldern umgebenen Weingarten Portilla de la Roya wachsen auf roter Erde alte Tempranillo-Stöcke. Gleich doppelt profitieren sie von der geschützten Lage: Die Bäume halten die Frühjahrsfröste fern, und es herrscht ein etwas kühleres Kleinklima als in den offenen Flächen. Die Sorte Tempranillo mag diesen besonderen Standort, ihre Trauben reifen langsam, reichern sich dabei an und ermöglichen so die Kelterung eines ausgewogenen und strukturierten Weines. Phänomenal sind die ätherischen Aromen, die man im Glas erschnuppern kann. Eine wissenschaftliche Erklärung dafür hat auch Francisco Ruiz nicht zur Hand, er vermutet aber, dass es der Einfluss der Pinien und Wildkräuter ist, der Portilla de la Roya zu einem vielfältigen Biotop macht. Sind die Tempranillo-Trauben reif, werden sie vom Stock geschnitten, rasch in den Keller transportiert und entrappt, die Trauben werden gequetscht, gemaischt, abgepresst, und anschliessend reift der Wein während eines guten Jahres in Barriques.

Bewertungen und Meinungen

Stephan Jäggli am 28.06.25

Anonym am 25.12.24

Bumastan am 28.01.25

Foff am 18.06.25

Anonym am 24.08.25

Anonym am 19.11.25

Anonym am 26.11.25

Analysedaten

Alkohol
14.5 %
Säure
5.0 g/l
Restzucker
2.0 g/l

Gesetzliche Angaben

Biozertifikat: ES-ECO-027-RI

Abgefüllt von Viñedos Ruiz Jiménez S.L., Carretera Comarcal LR 115, Km. 43,5, ES-26559 Aldeanueva de Ebro, Carretera Comarcal LR 115

Enthält Sulfite

Nährwertangaben

per 100ml
Energie
Kohlenhydrate
0.2 g
davon Zucker
0.2 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz

Zutaten

Trauben (bio), Saccharose (bio), Säureregulator: E 334, Konservierungsstoff: Sulfite

Ökologie

Bewertung nach Delinat-Richtlinien: 2 Schnecken

Die Delinat-Biorichtlinien sind die strengsten Europas. Sie basieren auf einem Modell mit drei Qualitätsstufen: Die Minimalanforderungen werden mit 1 Schnecke ausgezeichnet, 3 Schnecken gibts für das höchste Niveau. Schon die unterste Stufe mit 1 Schnecke ist in den meisten der über 100 Richtlinienpunkte deutlich strenger als EU-Bio.

Bio-Wein neu gedacht.Nachhaltig. Exklusiv. Genussvoll.

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