Ein junger, köstlicher Balsamico di Modena für wenig Geld: Sein Gaumenspiel und seine würzige Geschmacksvielfalt veredeln so manches Gericht. Zutaten: Weinessig und Traubenmost aus biologischem und biodynamischen Anbau, natürlich entstandene Sulfite; Essigsäuregehalt 6%
We recommend:
Guerzoni Aceto Balsamico di Modena
Modena IGP, 25 cl
Mokkabraun; dünnflüssig, ausgewogenes Süss-Säure-Spiel, typische Geschmacksvielfalt eines Balsamicos von Sandelholz bis Kampfer; ein vielseitiger Würzessig
David Rodriguez, Weinakademiker
| Category | Vinegar |
| Country | Italy |
| Region | Emilia Romagna |
| Producer | Societa Agricola Guerzoni |
| Lagern | Mindestens haltbar bis 28.02.2022 |
| Verschluss | Schraubverschluss |
Ein junger, geschmacksintensiver Balsamico di Modena. In traditioneller Weise wird er auf direktem Feuer aus Weinessig und Traubenmost reduziert. Das unverkennbare Gaumenspiel zwischen Süsse und Säure und die würzige Geschmacksvielfalt veredeln so manches Gericht. Geeignet für alle Salate sowie gekochte und gegarte Gemüse.
Goes well with:
Zum Aromatiseren von gekochtem Gemüse, Kichererbsen mit Tomaten, Blumenkohlsalat
Bottled by Guerzoni, Via Taglio 26, IT-41033 Concordia S/Secchia (MO)
