About this wine
La Luna del Rospo Bric Rocche
Das Weingut La Luna del Rospo liegt in der Kernzone des Barbera d'Asti in Agliano Terme, eine der besten Barbera-Regionen des Piemont. Gerühmt wird insbesondere die elegante Verbindung von Körper, Struktur und Fruchtaromen dieser Weine.
Der helle, sehr kalk- und schieferhaltige Boden verschliesst sich im Sommer und verhindert so rasches Verdunsten des Wassers. Gleichzeitig wird die Wärme reflektiert. Michael Schaffer hat sich in wenigen Jahren zum Barbera-Spezialisten entwickelt; eine besondere Traube, aus der sich sowohl fruchtig-frische Weine für den Alltag als auch gehaltvolle Lagerweine für besondere Momente erzeugen lassen. Der Bric Rocche kommt nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in Holzfässer verschiedener Grösse. Vor der Flaschenfüllung wird noch eine kleine Menge des gleichen Jahrgangs ohne Holzausbau beigemischt, um die typische Barbera-Charakteristik zu bewahren. Danach ruht der Wein noch sechs Monate in der Flasche.