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Papagayo White Rum 70 cl
Was wie ein Märchen tönt, wurde für hunderte von Kleinbauernfamilien in der abgelegenen Region Arroyo y Esteros in Paraguay wahr: 1993 startete Eduardo Felippo ein Bio-Farm-Projekt mit dem Ziel, schlecht bezahlten Zuckerrohr-Bauern zu helfen und gleichzeitig die Natur zu schonen. Heute produzieren mehr als 800 Familien den biologischen Rohrzucker, aus dem der edle Papagayo Rum destilliert wird. Die Farmer profitieren dank Fairtrade nicht nur von deutlich besseren Preisen für ihr Zuckerrohr, sondern erhalten auch Unterstützung in Form von Ausbildung und Beratung.
Doppelt erfreulich ist, wenn aus einem solchen Natur- und Sozialprojekt auch noch Spitzenprodukte entstehen. Der Papagayo White Rum ist 2013 in den USA im Rahmen eines Wettbewerbes mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und in die Gilde der 50 besten weissen Rums aufgenommen worden (www.thefiftybest.com). Die überaus sorgfältige Herstellung und eine sehr sanfte Filtration verleihen ihm seine unvergleichliche Geschmeidigkeit. Die Aromen sind klar und delikat, in der Nase ist ein Hauch von Vanille wahrnehmbar. Jeder Schluck verabschiedet sich mit einem unglaublich geschmeidigen Abgang. Mit diesem weissen Rum lässt sich beispielsweise ein perfekter Mojito mixen.