Delmas Cuvée des Sacres Brut

Crémant de Limoux AC 2013

Delmas Cuvée des Sacres Brut

Die Krönung aus dem Schaumweinkeller von Bernard Delmas. Im südfranzösischen Limoux wurde angeblich schon Schaumwein erzeugt, bevor dieses prickelnde Getränk von der Champagne aus einen weltweiten Siegeszug angetreten hat. Die aufwendige zweite Gärung in der Flasche und der hohe Chardonnay-Anteil bei diesem Crémant sind zwei Gemeinsamkeiten mit dem Champagner.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Gelb; Bukett nach Zitrusfrüchten, Noten von Gebäck, Marzipan und Unterholz; frischer Auftakt, feinperlige Mousse, aromatisch und druckvoll am Gaumen, harmonische Struktur; langer Abgang, getragen von feiner Mineralität
Emil Hauser, Weinakademiker (15.03.2021)

Emil Hauser, Weinakademiker

Auszeichnungen:

Concours National des Crémants
Gold 2017
(Jahrgang 2011)

Steckbrief

Kategorie Schaumwein
LandFrankreich
RegionLimoux
WeingutDomaine Delmas
Rebsorten Chardonnay (60%)
Pinot Noir (20%)
Chenin Blanc (10%)
Mauzac (10%)
Alkohol12.5 %
LagernBis mindestens 2023 lagerfähig
VerschlussKork
Vegan ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt (Info)

Datenblatt

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Genusstipps

Optimaler Genuss bei 8-10 °C

Passt zu:
Zanderfilet an Morchel-Buttersauce, gebratene Geflügelbrust an Bärlauch-Sauce, Lachsschnitte mit grünen Spargeln, poschierte Williamsbirne mit Pistazieneis, Aperitif

Kundenbewertungen

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Geschmack
Preis-Leistung

«Einem Champagner ebenbürtig»

Bewertet von Camy am 02.01.15.

Was für ein feines Tröpfchen! Wir haben die Cuvée an Silvester genossen und waren begeistert. Ein Champagner kostet mehr, schmeckt aber nicht unbedingt besser; also, probieren geht über studieren.

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von DegusTier am 27.11.17.

Geschmack
Preis-Leistung

«Überraschung!»

Bewertet von Onkel Bü am 11.10.17.

Dieser Crémant ist eine echte alternative zu Champagner. Prädikat sehr Empfehlenswert.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Schaumwein»

Bewertet von Andreas Mathys am 03.02.16.

Auch wenn er den Namen "Champagner" nicht tragen darf (oder will?) ein diesem mehr als ebenbürtiger Tropfen!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von daniel1 am 16.12.15.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von dyonisos68 am 25.11.15.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von bebelbar am 31.10.15.

Geschmack
Preis-Leistung

«Köstlich wie ein Champagner»

Bewertet von FridaDD am 26.04.15.

ausgewogenens Verhältnis , so gut wie ein echter Champagner

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Morenalisa am 11.02.15.

Alkohol12.5 %
Säure8.5 g/l
Restzucker0.9 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 22.02.2019

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